Kuzu Etli Fırın Bamya
Malzemeler
- 1 kg. kuzu kuşbaşı
- 500 gr. bamya (Sirkeli suda haşlanıp, yıkanmış)
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- ½ su bardağı mısır yağı
- Tuz
- 1 adet limonun suyu
- Su

Yapılışı

Tencere içinde kızdırdığınız yağa, yemeklik doğranmış soğanı ve etleri koyup karıştırın. Etler suyunu çekince kare doğranmış domatesi ilave edip, 2 dakika daha karıştırın.

Etlerin üzeri kapanacak kadar su koyup kaynatın, köpüğünü alın. Üzerine kapak kapatın. 15 dakika pişirdikten sonra içine bamyayı ve limon suyunu ilave edin ve bir fırın kabına boşaltın. Fırında 15 dakika pişirdikten sonra servis yapın