Malzemeler :

* 1 adet nohut mayalı ekmek
* 500 gr.lor peyniri
* yeşil zeytin
* siyah zetin
* çeri domates
* 1 tutam maydanoz
* 1 tutam yeşil soğan
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

Nohut mayalı ekmeğin üzerinden bir kapak açıldıktan sonra içini çanak şeklinde boşaltın. Ekmeğin içinden çıkan kısımları bir karıştırma kabına alın. Üzerine ufalanmış lor peynirini, doğranmş yeşil soğan, yeşil zeytin, siyah zeytin, domates, maydanoz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Hazırlanan karışımı ekmeğin içine boşaltarak servis yapın.