Malzemeler :
250 gr. peynir
çeri domates
kırmızı biber
fesleğen
taze soğan
4 yedi kule
Sosu için:

Çilek
elma sirkesi
zeytinyağı

Hazırlanışı :
Yedi kule, taze fesleğe, taze soğan ve kırmızı biberler doğranarak harmanlanır ve karıştırma kabına alınır. Peynir ve domatesler de kesilerek kenarıan konur. Sosu için; çilek, elma sirkesi ve zeytinyağı doğrayıcıdan geçirilerek püre haline getirilir. Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.