KREMALı DOMATES ÇORBASı

MALZEMELER

8 kişilik
2 çorba kaşığı yağ
6 çorba kaşığı domates salçası
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
12 bardak et suyu
1 küçük soğan ince dilimlenmiş
¼ kereviz
¼ küçük pırasanın beyazı



HAZIRLANIŞI

Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırın. Sebzeleri ekleyip 2 dakika kavurup unu ekleyin. Bir dakika daha karıştırarak kavurduktan sonra domates salçasını ilave edip bir dakika daha kavurun. Sonra et suyunu ve tuzu ilave edip ağır ateşte kaynatarak yirmi dakika pişirin. Sonra süzüp servis edin.