Tekil Mesaj gösterimi
  #126  
Alt 14 November 2008, 10:14
ceyLin ceyLin isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Senior Member
 
Kayıt Tarihi: 21 September 2008
Mesajlar: 15,180
Konular:
Aldığı Beğeni: 0 xx
Beğendiği Mesajlar: 0 xx
Post Cevap: Çorba TarifLeRi :)

Yoğurtlu Soğuk Çorba

MALZEMESİ
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte veya arpa şehriyesi
1 adet kuru soğan
İsteğe göre 2 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
3 su bardağı yoğurt
Tuz, kuru nane, kuru kekik

TARİF
Bir tencereye koyduğunuz mercimek, ince doğranmış soğan, kıyma ve tuzu hep beraber bol suyla pişmeye bırakın. Mercimeğin pişmesine yakın erişte ya da arpa şehriyesi ilave ederek pişirin. Erişte 10-12 dakikada pişer sonra altını söndürün. Çorba yenileceği zaman yoğurdu iyice ezin, kepçeyle içine yeterli miktarda soğumuş çorbayı katın. Çorbanın koyuluğunu, kıvamını su katarak ayarlayın. Çorbanın üzerine kuru nane ve kuru keki serpiştirerek servise sunun.
Alıntı ile Cevapla