Milan Usulü Dana Kavurması

Malzemeler:

160 gr dana eti
yarım adet yumurta
5 gr ekmek içi veya galeta
5 gr rendelenmiş peynir
50 gr salça sosu
80 gr milan usulü makarna
10 gr tereyağı 10 gr sıvı yağ tuz


Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpın bitkisel yağla karıştırın tuz ve biber ekleyin. dövülmüş dana etini yumurta sosuna ve peynire bulayın. Önce bitkisel yağda sonra tereyağında kızartın. Garnitür olarak Milan usulü makarnayı ve salça sosunu kullanın.