1paket margarin
1çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı yoğurt
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un

şerbeti için:1su bardağı su
1su bardağı toz şeker


içi :
4adet elma rendesi
4yemek kaşığı þeker
1tatlı laşığı tarçım
3yemek kaşığı ufalanmış ceviz içi

bolca hindistan cevizi




önce hamuru kurabiye hamuru gibi hazırlayıp dinlenmeye bırakıyoruz.diğer tarafta şerbetini hazırlayıp soğuması için ayırıyoruz
elmalarıda şekerle pişirip ocaktan alıyoruz ve içine tarçın ve cevizi ilave ediyoruz. hamuru yarım santim kalınlığında açalım ve çay bardağıyla yuvarlaklar çıkaralım.ortasına elmalı harçtan koyup ortasını birleştirelim.birleştirdiğimiz kıvamı alta gelecek şekilde tepsiye sıralayalım.200cde hafif pembe renkte pişirelim.fırından çıkınca hafifçe ılıması yeterli olacaktır.önce soğuk şerbete sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım
afiyet olsun