Malzemeler

3 su bardağı pirinç
1 havuç
1 patates
1 soğan
1 kırmızıbiber
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 adet kuzu kolu


Yemeğin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayın. Daha sonra üzerine küp doğranmış havucu ekleyerek rengi çıkana kadar beraber kavurun.

Daha sonra üzerine pirinç eklenerek kavrulur. Kavrulunca üzerine kırmızı biber ve patates küp doğranarak eklenir.

İyice kavrulunca üzerine suyu verilerek ocaktan alınır. Üzerine didiklenmiş kol eti serpilerek fırında suyu çekene kadar pişirilir.