Konu
:
Avcı BÖreĞi
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
21 January 2009, 16:00
ceyLin
Senior Member
Kayıt Tarihi:
21 September 2008
Mesajlar:
15,180
Konular:
Aldığı Beğeni:
0
xx
Beğendiği Mesajlar:
0
xx
Avcı BÖreĞi
AVCı BÖREĞI
MALZEMELER
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Kıymayı soğanla kavurup
soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp
boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün
hazırladığınız hamuru
küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp
bir tarafı kızardıktan sonra alıp
parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup
sigara böreği gibi sarın
yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın
börekleri önce galeta ununa
sonra yumurtaya bulayıp
bol yağda kızartın
sıcak olarak servis yapın.
ceyLin
Açık Profil bilgileri
ceyLin nickli üyeye özel mesaj gönderin
ceyLin nickli üyeye ait bütün mesajları arattır