Malzemeler

• 20 gr salep
• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı kakao

Yapılışı

1/2 su bardağı süt ayırıp geri kalan sütü kaynatınız. Salep şeker ve kakaoyu bir kaseye koyunuz. Karıştırarak ayrılan sütü yavaş yavaş yediriniz. Ilıklaştırarak kaynayan süte katınız. Karıştırıp 5-6 dakika pişiriniz. Kaymak tutmaması için arada bir karıştırarak soğutunuz. Buzluğa koyup dondurunuz.