Konu
:
Fıstıklı dondurma
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
27 January 2009, 22:10
ceyLin
Senior Member
Kayıt Tarihi:
21 September 2008
Mesajlar:
15,180
Konular:
Aldığı Beğeni:
0
xx
Beğendiği Mesajlar:
0
xx
Fıstıklı dondurma
FISTIKLI DONDURMA
=malzemeler=
1 kilo sut
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
750 gram tuz
5 kaşık fıstık
3 kilo buz
=hazırlanışı=
Bir kap içinde üç yumurta bütün
iki yumurta sarısı
şeker
iyice yumurta teli ile çokça karıştırılır. Buna kaynamış süt ilâve edilir; orta ateşte pişirilerek çıkarılır
fazla kaynatmamaya dikkat etmelidir. Kestirilir. Yapılan krema kabarınca olmuş demektir. Eğer çubuk vanilya bulursanız daha makbuldür. Süzgüden dondurma kabına konur ve soğuduktan sonra diğer dondurmalar gibi dondurulur. Krema ateşten alındıktan sonra kepçe ile savrulmalıdır. Kesilmemeye yardımı olur. Kendi haline bırakmamalıdır. Temizlenmiş
kıyılmış
yeşil fıstık biraz fırında ya da tavada bıraktıktan sonra dondurmaya katılır
karıştırılarak kutu kapanır ve hazırlanmış olur.
ceyLin
Açık Profil bilgileri
ceyLin nickli üyeye özel mesaj gönderin
ceyLin nickli üyeye ait bütün mesajları arattır