Konu
:
Kayısı Dolması
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
28 January 2009, 12:52
HaZzAn
Banned
Kayıt Tarihi:
26 September 2008
Mesajlar:
0
Konular:
Aldığı Beğeni:
0
xx
Beğendiği Mesajlar:
0
xx
Kayısı Dolması
Malzemeler:
250 gr. kuru kayısı
1 su bardağı seker
1+3/4 su bardağı su
1/2 su bardağı kadar (yaklaşık) kaymak
1/2 su bardağı soyulmuş badem veya iri parçalar halinde ceviz
Üzerine serpmek için kıyılmış Antep fıstığı
Yapılısı:
Kuru kayısıları aksamdan ıslatın.
Ertesi gün su ve sekeri kaynatın.
Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra kayısıları sularından süzüp şerbetin içine atin. 15 dakika kadar daha birlikte kaynatmaya devam edin.
Soğuduktan sonra kayısıları tek tek şerbetlerinden hafifçe süzüp içini acın. İçine yarım tatlı kaşığı kadar kaymak ve badem veya ceviz parçası yerleştirip servis tabağına dizin.
Hepsini bu şekilde bitirdikten sonra dolapta iyice soğuması için bekletin.
Servisten önce süzdüğünüz şerbetten üzerlerine bir miktar gezdirip Antep fıstığı serpiştirip servis yapın.
HaZzAn
Açık Profil bilgileri
HaZzAn nickli üyeye özel mesaj gönderin
HaZzAn nickli üyeye ait bütün mesajları arattır