Konu
:
Ispanaklı Mantarlı Kiş
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
30 January 2009, 13:42
ceyLin
Senior Member
Kayıt Tarihi:
21 September 2008
Mesajlar:
15,180
Konular:
Aldığı Beğeni:
0
xx
Beğendiği Mesajlar:
0
xx
Ispanaklı Mantarlı Kiş
Malzemeler:
Hamuru için
2 su bardağı un
2 yumurta
125 gr. margarin
Tuz
İç malzemesi
250 gr. ıspanak
1 kase mantar
3 yumurta
1 bardak süt
125 gr. kaşarpeyniri
1 soğan
Tuz
Karabiber
Mısırözü yağı
Yapılışı:
İçin yapılışı:
Soğanlar ve mantarlar küp küp doğranır. Bir tencereye az Mısırözü yağı konur. Önce soğanlar sonra mantarlar sotelenir. Ispanaklar saplarıyla doğranır ve tencereye ilave edilir. Tuz ve baharatlar katılır
az çevrilip altı kapatılır.
Hamurun yapılışı:
Unun ortası havuz biçiminde açılır. İçine margarin
2 yumurta
tuz eklenip yoğrulur. Hamur haline gelince fırın kabı büyüklüğünde açılır. Fırın kabı önce yağlanır
peşinden unlanır. Açılan hamur kaba yerleştirilir. Fırın kabından taşanlar kesilir
tekrar açılıp fırın kabının zeminine yerleştirilir. 3 yumurta
dilimlenen kaşar peyniri
süt bir kasede çırpılır. Hazırlanan içte bu kaseye konur ve karıştırılır. Karışım hamurun üstüne dökülür. Tekrar dilimlenmiş kaşar peynirleri üzerine konur. 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
ceyLin
Açık Profil bilgileri
ceyLin nickli üyeye özel mesaj gönderin
ceyLin nickli üyeye ait bütün mesajları arattır