Konu
:
Bulgurlu Pazı sarması tarifi
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
30 January 2009, 13:48
ceyLin
Senior Member
Kayıt Tarihi:
21 September 2008
Mesajlar:
15,180
Konular:
Aldığı Beğeni:
0
xx
Beğendiği Mesajlar:
0
xx
Bulgurlu Pazı sarması tarifi
Bulgurlu Pazı sarması tarifi
için Malzemeler :
� 2 demet pazı
� 400 gr. dolmalık kıyma
� 1 çay bardağı bulgur
� 1 çorba kaşığı domates püresi
� 2 adet orta boy kuru soğan
� 1 tatlı kaşığı nane
� Tuz
karabiber
� 2 çorba kaşığı sıvı yağ
� 1 çorba kaşığı margarin Bulgurlu Pazı sarması
yemeğinin hazırlanışı:
Pazı yapraklarının saplarını kesip yıkadıktan sonra sıcak suya koyup bir kaç dakika bekletin.
Dolmanın harcı için
kıyma
bulgur
domates püresi
rendelenmiş soğan
tuz
karabiber
nane ve sıvı yağı karıştırıp yoğurun.
Pazı yapraklarının kalın damarlı kısımlarını çıkarın. Yaprakların büyük olanlarını ikiye bölün. Her yaprağın içine büyüklüğüne göre 1 veya 2 tatlı kaşığı harç koyup sarın.
Dolmaları yayvan bir tencereye dizin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su
margarin ve tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp
önce hızlı sonra kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin. Pazı dolmasını sarmısaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.
ceyLin
Açık Profil bilgileri
ceyLin nickli üyeye özel mesaj gönderin
ceyLin nickli üyeye ait bütün mesajları arattır