SÜTLÜ-KAKAOLU KEK

=MALZEMELER=

-2 yumurta
-15 su bardağı toz şeker
-25 su bardağı un
-1 dolu çorba kaşığı kakao
-4/5 paket margarin (yaklaşık 200 gr.)
-1 1/4 su bardağı süt (15 su bardağından az)
-2 çay kaşığı kabartma tozu
-Yarım çay kaşığı tuz

=HAZIRLANIŞI=

1- Kek kalıbı yağlanıp unlanır.
2- 25 bardak un 1 kaşık kakao tuz kabartma tozu vanilya karıştırılıp elenir.
3- 200 gr. yumuşak margarin 15 bardak şekerle karıştırılıp krem haline getirilir. 2 yumurta birer birer karıştırarak ilave edilir.
4- 15 bardaktan az süt konur; 1- 2 kere karıştırılır. Daha sonra kakao-tuz-kabartma tozu-vanilya karıştırılmış un ilave edilir. Yavaşça karıştırılıp yağlanmış kalıba boşaltılır.
5- Orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılıp vanilyalı pudra şeker elenir.

Not: İstenirse kakaoya yarım çorba kaşığı dövülmüş nestcafe de ilave edilebilir.