Sevgi Çöreği

=MALZEMELER =

(HAMUR İÇİN)
2 Kahve Fincani Margarin
1 Yumurta
Tuz
( İÇ MALZEME )
2 Havuç
2 Kereviz
Tuz Karabiber
400 gr Brokoli
2 Yumurta
6 Kiraz Domates
350 gr Süt Kremasi
Rendelenmis Limon Kabugu
3 Kahve Fincan Rendelenmis Kasar Peyniri

=HAZIRLANIŞI=

Hamur malzemelerini büyük bir kasede karistirip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yogurun. Hamuru bir alüminyum folyoya sarip 1 saat buzdolabinda bekletin.
Sebzelerin tümünü yikayip ayiklayin. Havuç ve kerevizi ince dilimler halinde dograyin. Brokoliyi küçük parçalara bölün. Domatesleri ikiye bölün.
Brokoli havuç ve kerevizi tuzlu suda 1 dakika kadar haslayip soguk su ile durulayin.
Süt kremasini yumurta ile karistirip tuz karabiber ve limon kabugu ile tatlandirin. Firini 200 dereceye ayarlayip önceden isitin. 6 küçük sufle kabini yaglayin. Hamuru 3 mm kalinliginda açin. Bir sufle kabi ile hamurdan 6 daire çikarin. Hamur dairelerini kaplarin içine yerlestirin.
Sebzeleri ilave edin. Yumurtali kremayi üzerine ekleyin. Firina verip 30-35 dakika pisirin. Sevgi çöregini kiyilmis maydanozla süsleyip servis yapin.