Gerekli Malzemeler :
150 g bitter çikolata
90 tereyağ
2 yumurta
1 kahve kaşığı pudra şekeri (süslemek için)
Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Atesten alın, içine tereyağını ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarıları çikolata ve tereyağ karışımına ekleyin ve karıştırın. Beyazları kar haline gelinceye kadar çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin. Bir kalıbın içini ‘strech film’ ile döşeyin ve hazırladığınız çikolatalı karışımı içine dökün. Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 6 saat bekletin. Servis icin ters çevirin ve üstüne pudra şekeri serpin.