Malzemeler

• 3 yumurta
• 250 gr. pudra şekeri
• 3 portakal
• portakal likörü
• beyaz şarap

Yapılışı

Yumurtanin sarisini ayirin, pudra sekeri ile koyu köpük olana kadar mikserle cirpin. Az beyaz sarap ve portakal likörü ekleyin, 3 portakalin suyu ilave edin. Kabinizi su dolu bir tepsiye oturtun ve Benmari usulü ile 3-4 dakika cirparak pisirin. Kaselere bosaltin. Portakal dilimleri ile süsleyerek servis yapin.