Malzemeler

• 2 göğüs eti
• 2 soğan
• 2 diş sarmısak
• 4 domates
• 2 taze yeşil biber
• Tane karabiber
• Defne
• 2 çay bardağı kıyılmış zeytin

Yapılışı

Soğan ve sarmısaklar kavrulur. Domates, tuz, biber, kıyılmış biber, defne, tane karabiber ve zeytin ilâve edilerek pişime devam edilir. Bu karışım önceden pişirilmiş tavuğun üzerinde dökülür ve folyo ile örtülerek yarım saat boyunca fırında pişirilir. Kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile servis yapılır.