Konu
:
Polenta
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
22 March 2009, 04:28
AlpikE
Junior Member
Kayıt Tarihi:
11 March 2009
Mesajlar:
0
Konular:
Aldığı Beğeni:
0
xx
Beğendiği Mesajlar:
0
xx
Polenta
Malzemeler
250 gr mısır unu
50 gr permesan peyniri
1 litre su
Tuz
Yapılışı
Yüksek ve geniş bir tencerede suyu içine tuzu da katarak kaynatın. Ardından ocağı kısıp, bir yandan düzenli olarak karıştırmaya devam ederken öte taraftan da yavaş yavaş mısır ununu ekleyin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Tencereyi ocaktan indirdikten sonra karıştırın ve tekrar kapağını kapatıp 15 dakika kadar çekmesini bekleyin. Polenta’yı ya böyle ya da henüz daha sıcakken düz bir zemine döküp şekil almasını bekleyip, dilimleyin. Zeytinyağında kahverengi olana kadar kızartıp servis yapabilirsiniz.
AlpikE
Açık Profil bilgileri
AlpikE´nin Web Sitesini ziyaret edin
AlpikE nickli üyeye ait bütün mesajları arattır