Aşırı protein yağa dönüşür

Geçen hafta kas geliştirme sporu yapanların kilo başına 1-2 gram protein alabileceğini yazmıştınız. 75 kg ağırlığında bir erkek için 80-90 gr protein içeren bir günlük örnek rica ediyorum.
Protein vücut için önemli bir besin öğesidir. Ancak fazla alınan protein, vücutta protein deposu bulunmadığı için yağa dönüşerek depo edilmektedir. Kas kütlesinin artırılması amaçlanırken günlük yenilen besinler ve dışarıdan alınan destek protein dengelenemezse aşırı protein yağa dönüşür ve hiç istenmeyen bir durum gerçekleşir. Ayrıca fazla protein tüketimi sonucu dehidrasyon, böbrek ve karaciğere yük, idrarla kalsiyum atımında da artış olacağı unutulmamalıdır.
Normal bireyde kg başına 1 gram protein yeterlidir. Kas büyütme çalışmalarında bu miktar 2 grama kadar çıkabilir. Yiyeceklerle bu proteini sağlamak, diyetin aynı anda yağ oranını da artıracağından zordur. Çünkü proteinli besinler genelde yağ içerir. Bu durumda dışarı-dan destek alınabilir, ancak sadece protein yüklemek doğru olmaz, karbonhidrat da artırılmalıdır. Sadece protein artırmak çözüm olmaz. Kas yoğunluğu ve gücü, antrenmana uygun dengeli beslenme ile gerçekleşir. Protein tozu kullanırken günlük beslenmenizle uyumlu enerji hesaplanmalıdır. Bazı besinlerin protein içerikleri aşağıdaki gibidir:

- 1 yumurta 6 gram
- 60 gram peynir 12 gram
- 1 köfte kadar et-tavuk-balık 6 gram
- 1 bardak süt 6 gram
- 200 gram yoğurt 6 gram
- 30 gr fındık 4-5 gram
- 1 dilim ekmek 2 gram