MaLz:

1,5 su bardağı şeker
3 yumurta
2 su bardağı + 2 çorba kaşığı ilave un
½ paket margarin
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
Limon kabuğu rendesi
1 kahve kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı limon suyu
6 çorba kaşığı marmelat

Yapılışı:

-Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, yağlayın, unlayın.
-Kabartma tozu karıştırılmış ununuzu eleyin.
-Yağı eritin.
-Şekerle yumurtaları çarpın.
-Erimiş yağı ve yoğurdu karıştırın.
-Kabartma tozu ile elenmiş un, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip, karıştırın.
-Kağıtlı tepsiye yayın.
-Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 20 dakika kadar pişirin.
-Kurutmadan uzun kenar boyunca sarıp, açın.
-Marmelatı sürül kağıdı çıkararak rulo yapın.
-Soğuyunca üzerine vanilyalı pudra şeker serpip bir kaşık ile süs amaçlı marmelat dolaştınp servise sunun.