Amerikan Klasigi CHEESECAKE
(Tarifin uzunluguna bakip aldanmayin. Guzel bir cheesecake olmasi icin ayrintili olarak yazildi.)
Malzemeler:
Kelepçeli pasta kalıbı
2 su bardağı iyice öğütülmüş Graham cracker (Türkiye için yulafli biskuvi kullanılabilir)
1/2 cay kaşığıtarçın
1 çubuktereyağı (125 gr)
İçine:
2 paket cream cheese (450gr. kadar) / (Türkiye için labne peyniri?)
1 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1 limon rendesi, ince rendelenmiş
1 kutu sour cream (süzme yoğurt gibi bir sut urunu, daha yağlıca. Eğer bulamazsanız koymadan da güzel bir cheesecake elde edebilirsiniz.)