ceyLin
25 November 2008, 14:18
Kırmızı ete yakın bir renkte olan hindi eti mi yoksa beyaz etli tavuk mu daha yararlıdır? Etin kırmızı olması[Only Registered Users Can See Links] myoglobin açısından zengin yani kaslara oksijen götüren destekleyicilerin ve protein taşıyıcılarının fazla olduğunu gösterir. Hindi ve diğer kümes hayvanları çok yürüdükleri için butları göğüse göre genellikle kırmızı etin rengine daha yakın olur. Ayrıca[Only Registered Users Can See Links] bu onların myoglobin seviyelerini yükseltir. Kırmızıya yakın renkteki etler demir[Only Registered Users Can See Links] çinko[Only Registered Users Can See Links] riboflavin ve thiamin bakımından da zengindir.
Beyaz etin daha koyu etten daha az kaloriye sahip olduğu gerçek ancak bu sadece yaklaşık 20 calorilik bir farktır.
100 gr derisiz göğüs eti; 115 kalori[Only Registered Users Can See Links] 1 gram yağ içerir.
100 gr derisiz hindi eti; 135 kalori[Only Registered Users Can See Links] 3 gr yağ içerir.
Sonuç olarak[Only Registered Users Can See Links] hangisini tercih ederseniz edin[Only Registered Users Can See Links] sadece derisini yememeye özen gösterin.
Beyaz etin daha koyu etten daha az kaloriye sahip olduğu gerçek ancak bu sadece yaklaşık 20 calorilik bir farktır.
100 gr derisiz göğüs eti; 115 kalori[Only Registered Users Can See Links] 1 gram yağ içerir.
100 gr derisiz hindi eti; 135 kalori[Only Registered Users Can See Links] 3 gr yağ içerir.
Sonuç olarak[Only Registered Users Can See Links] hangisini tercih ederseniz edin[Only Registered Users Can See Links] sadece derisini yememeye özen gösterin.