ceyLin
2 December 2008, 17:06
Besin Piramidi
Besin piramidi http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifsa lıklı ve yeterli beslenme diyetinin yapı taşlarını içerir.
Her besin grubuhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif besin ö elerinin bir kısmını karşılamaktadır.Besin ö esi içerikleri de işti i için bir besin grubunda yer alan besin di er grubtaki besinin yerine geçmez.
Sonuçta hiçbir besin grubu birbirinin yerine geçmez. Ancak ayrı besin grubundaki yiyeceklerden farklı miktarlar birbirinin yerine geçebilir veya yer de iştirebilir.
Besin Piramidinin verdi i mesajlar:
1 - Çeşitlilik
2 - Denge
3 - Aşırı gıda veya besin tüketiminden kaçınmahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif
Mesajları ile bireylerin yeterli ve dengeli beslenmesine http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyardımcı olmakta ve yaşam kalitesini arttırmaktadır.
Dengeli ve yeterli beslenmede her zaman hedef çeşitli gıdalarla beslenmektir.
BESLENME PİRAMİDİ VE İÇERİKLERİ:
Beslenme piramidi neleri içerir?
Her ülkenin kendine ait bir besin tüketim piramidi vardır.Her topluluk veya ülke yöresel besinler vb nedenlerle çeşitli farklılıklar içerir ve bu farklılıklar hepsi piramidin içinde alternatifleri ile yer almaktadır.
1 - Ekmektahıl pirinç ve makarna grubu:
Piramidin tabanı ekmek tahıl ürünleri pirinç ve makarna gibi tahıllardan yapılmış besinleri içerir .Ekmek grubun’da yer alan besinler belki de kompleks karbonhidrat içerikleri ve çok iyi enerji kayna ı olmalarından dolayı diyetin temeli olarak tanımlanmıştır.
Bir çok tahıl ürünü http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifözellikle zenginleştirilmiş veya tam tahıl ürünü olanlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifB vitaminlerini ve demiri de sa layabilirler.Zenginleştirilmiş tarımıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifişleme aşamalarında kayba u rayan besin ö elerini tekrar ürüne eklemek anlamındadır.
Tahıl ürünleri genelde Bvitaminleri( tiaminhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifriboflavinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifniasin ) ve demirle zenginleştilirken folik asitle katkılandırılır.
Günlük tahıl ürünü oldukça tüketiminizin yarısını veya en az üç porsiyonunu http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftam tahıl ürünü şeklinde tüketmeye çalışmak sa lı ı korumak adına önemlidir.
Ekmek grubundaki porsiyon miktarlar yetişkin ve sa lıklı orta aktivitedeki bireyler için 6-11 porsiyonhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifolarak önerilmektedir.
Toplumların tüketim alışkanlıklarına göre de işim gösterebilmektedir.Türk toplumu için ekmek tam tahıl ekme i tahıl çorbaları vb tahıl grubu besinler bu grubun en iyi kaynaklarıdır.
Önerilen sa lıklı miktarda tüketildi inde halk arasındaki yanlış inanışa göre ŞİŞMANLATMA özelli i taşımazlar
.Ancak tahıl grubu gıdalar bol ya ve sos vbhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yo un enerji içeren bir lezzet verici gıda ile hazırlanırsa enerji miktarı artar.
2-Sebze grubu:
Çeşitli vitamin ve minerallerin ayrıca posanın en iyi kaynaklarıdır.
Bu aktif kaynaklardan etkin biçimde yararlanmak için.
. Çeşitli sebzeleri mevsimine göre tüketin
. Koyu yeşil ve sarı kırmızı turuncu sebzelerden mevsimine göre bol miktarda pişirme ve saklama kurallarına dikkat ederek tüketin
. Günlük tüketti iniz besinlerin arasına daha fazla sebze ekleme yollarını düşünün.
. Mevsim koşulları dikkate alınarak sıklıkla tüketti iniz sebzelerden keyif alarak tüketmeye çalışın.
Ayrıca bu sebzeleri iyi yıkayarak tarımsal atıklardan uzaklaştırmayısısısa çalışın.
. Kabukları ile tüketilen sebzeleri kabukları ile iyice yıkayarak tüketin.Günlük posa ihtiyacınızı sa lamak için ideal çözüm kayna ıdır.Bu tüketim şekli kabızlıkhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifşeker hastalı ı vb. hastalıkların tedavisine yardımcı olacaktır.
3-Meyve grubu:
Meyveler sebzelerde oldu u gibi de işen oranlarda A ve C vitamini çeşitli mineraller ve posa kayna ıdırlar.Turunçgilllerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif karpuz –kavun A vitamini ve C vitamini çilek –bögürtlen gibi meyveler C vitaminin çok iyi kayna ıdırlar.
Koyu sarı meyvelerin ço uhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif kavunhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkayısıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifmango ise A vitamininin çok iyi kayna ıdırlar.Özellikle kabuklu olarak yenebilen elmahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifarmut erik gibi meyvelerle kuru meyveler iyi birer posa kayna ıdır.
Günlük 3-5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi günlük vitamin http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif mineral v posa ihtiyacınızın büyük bir ço unlu unu karşılamanıza yardımcı olacaktır.
Günlük meyve tüketiminizi arttırmak için:
- Mevsimine uygun meyveleri mutlaka ara ö ün veya ana ö ünlerde tüketin.
- Çeşitli meyveleri ö ünlerde bulundurmayısısısa çalışın.
- Sa lıklı olması yönünden atıştırma olarak kuru meyveleri yanınızda bulundurun
- Herhangi bir davet veya toplantıda özellikle kilo problemi olan bireyler de a ır şerbetli tatlılar yerine meyve tabaklarını tercih edin.
- İçecek olarak do al meyve sularını tercih edin
- Her türlü yeme inize meyveleri ekleyin
4-Süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyo urt ve peynir grubu:
Bu grubun içinde sütün dışındahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif sütten elde edilen yo urt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpeynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif süzme peynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyayık ayranı dondurulmuş yo urt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifdondurma http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpuding ve milk shake gibi besinler de yer almaktadır.
Süt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyo urt ve peynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifvücudumuz için gerekli kalsiyum ve riboflavininin en iyi kayna ıdırlar.Kemik sa lı ı için gerekli olan kalsiyum http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifsüt grubu besinler tüketilmeden sa lanamaz. Bu grubta ki besinler aynı zamanda proteinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giffosforhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpotasyum http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifAve D vitamininin iyi kayna ıdırlar.
Günlük süt tüketiminizi arttırmak için Öneriler:
- Günlük ihtiyaçlar göz önüne alındı ında ve özellikle bebekler http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbüyüme ça ındaki çocuklarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif menapoz dönemindeki kadınlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyaşlılar için kalsiyum ihtiyacı dikkate alınarak http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyemeklerinizde süt grubunda yer alan besinleri bulundurmayısısısa dikkat edin .
- Atıştırma yaptı ınızda kolesterolhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifböbrek taşları vb sa lık sorunlarınızı da dikkate alarak kalsiyumdan zengin süt ürünlerini tercih ediniz (Süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yo urthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ayranhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpeynir)
- İçeceklerinizde ya dan zengin krema yerine süt kullanın
- İçecek olarak ayranı tercih ediniz
- Çocuklarınızı bebeklik ça ından itibaren peynir ve süt tüketimine alıştırın.
- Yemeklerin yanında yo urt veya ayran veya cacık tüketerek ihtiyaçalarınızı karşılayabilirsiniz
5-Ethttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkümes hayvanlarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbalıkhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkuru baklagillerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyumurta ve ya lı tohumlar grubu:
Bu grubtaki tüm besinler çeşitli oranlarda çok iyi birer protein kayna ıdırları ırhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftavukhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifhindihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbalık etihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkabuklu deniz ürünlerihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifav hayvanlarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyumurta http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkurubaklagillerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifya lı tohumlar .
Et grubu besinlerin diyet ya ı açısındanda bir kaynak oldu u görülebilir.Bu grupta http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifya sız et ve derisiz tavuk eti(kızartılmamış) düşük ya lı besinler arasında yer almaktadır. Bunun yanında http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifher ikiside hayvansal kaynaklı oldu undan http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifde işen oranlarda kolesterol içerdikleri unutulmamalıdır.
Bitkisel kaynaklı olmalarına ra men kuru baklagiller http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifçok iyi birer protein kayna ıdırlar ve bu nedenle et grubu içinde yer alırlar .Kuru baklagiller tahıllarla birlikte diyette yer aldıkları durumlarda ethttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftavuk veya balı ın yerine çok rahatlıkla tam bir protein kayna ı olarak kullanabilirler.
Kuru baklagiller http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkompleks karbonhidratlar ve posa yönündende çok iyi kaynaktırlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ve do al olarak hem kolesterol hemde ya içermezler !
Ya lı tohumlar ve bunların ya ları http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifprotein ve bazı vitaminlerin kayna ı olmalarına karşınhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifya (ço unlukla doymamış) ve enerji içerikleri yüksektir.
Kurubaklagillerin yarım kupası bir porsiyon sebze veya et grubu besine eş de erdedir
Öneriler:
. Yemek taba ınızın dörtte birli kısmında et grubu besinleri –ya sız et http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifderisiz tavuk eti http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbalık ve kuru baklagilleri bulundurunuz
. Her zaman kırmızı et ve tavuk etinin porsiyon miktarlarına dikkat edin
. Ço unlukla kurubaklagilleri veya tofu’yu tercih edin
. Ete alternatif olarak yumurtayı tercih edin
6- Katı ve sıvı ya larhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftatlılar:
Piramidin en üstünde hangi besinler yer alıyor?
Salta soslarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifsıvı ya larhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkrema katı ya larhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkrem peynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifşekerlerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifhafif içeceklerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifmeyve sularıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifreçellerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif şekerlemelerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftatlılar.
Çok küçük miktarlarda http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftüm bu besinler yemeklere lezzet katarlar .Bu grubtaki besinler çok fazla enerji ve çok az besin ö esi sa ladıkları için az tercih edilmelidirler.Katı ve sıvı ya lar ile tatlılar aslında bir besin grubu olarak tanımlanmazlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifçünkü bu besinler için ihtiyaç duyulan miktarlar belirlenmiştir.Bu nedenle herhangi bir porsiyon ölçüsüde verilmemektedir.
Öneriler:
.Salata soslarını sınırlayın.
.Hafif içeçekleri ve şekerlemeleri az tüketin. window.google_render_ad();
Besin piramidi http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifsa lıklı ve yeterli beslenme diyetinin yapı taşlarını içerir.
Her besin grubuhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif besin ö elerinin bir kısmını karşılamaktadır.Besin ö esi içerikleri de işti i için bir besin grubunda yer alan besin di er grubtaki besinin yerine geçmez.
Sonuçta hiçbir besin grubu birbirinin yerine geçmez. Ancak ayrı besin grubundaki yiyeceklerden farklı miktarlar birbirinin yerine geçebilir veya yer de iştirebilir.
Besin Piramidinin verdi i mesajlar:
1 - Çeşitlilik
2 - Denge
3 - Aşırı gıda veya besin tüketiminden kaçınmahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif
Mesajları ile bireylerin yeterli ve dengeli beslenmesine http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyardımcı olmakta ve yaşam kalitesini arttırmaktadır.
Dengeli ve yeterli beslenmede her zaman hedef çeşitli gıdalarla beslenmektir.
BESLENME PİRAMİDİ VE İÇERİKLERİ:
Beslenme piramidi neleri içerir?
Her ülkenin kendine ait bir besin tüketim piramidi vardır.Her topluluk veya ülke yöresel besinler vb nedenlerle çeşitli farklılıklar içerir ve bu farklılıklar hepsi piramidin içinde alternatifleri ile yer almaktadır.
1 - Ekmektahıl pirinç ve makarna grubu:
Piramidin tabanı ekmek tahıl ürünleri pirinç ve makarna gibi tahıllardan yapılmış besinleri içerir .Ekmek grubun’da yer alan besinler belki de kompleks karbonhidrat içerikleri ve çok iyi enerji kayna ı olmalarından dolayı diyetin temeli olarak tanımlanmıştır.
Bir çok tahıl ürünü http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifözellikle zenginleştirilmiş veya tam tahıl ürünü olanlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifB vitaminlerini ve demiri de sa layabilirler.Zenginleştirilmiş tarımıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifişleme aşamalarında kayba u rayan besin ö elerini tekrar ürüne eklemek anlamındadır.
Tahıl ürünleri genelde Bvitaminleri( tiaminhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifriboflavinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifniasin ) ve demirle zenginleştilirken folik asitle katkılandırılır.
Günlük tahıl ürünü oldukça tüketiminizin yarısını veya en az üç porsiyonunu http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftam tahıl ürünü şeklinde tüketmeye çalışmak sa lı ı korumak adına önemlidir.
Ekmek grubundaki porsiyon miktarlar yetişkin ve sa lıklı orta aktivitedeki bireyler için 6-11 porsiyonhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifolarak önerilmektedir.
Toplumların tüketim alışkanlıklarına göre de işim gösterebilmektedir.Türk toplumu için ekmek tam tahıl ekme i tahıl çorbaları vb tahıl grubu besinler bu grubun en iyi kaynaklarıdır.
Önerilen sa lıklı miktarda tüketildi inde halk arasındaki yanlış inanışa göre ŞİŞMANLATMA özelli i taşımazlar
.Ancak tahıl grubu gıdalar bol ya ve sos vbhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yo un enerji içeren bir lezzet verici gıda ile hazırlanırsa enerji miktarı artar.
2-Sebze grubu:
Çeşitli vitamin ve minerallerin ayrıca posanın en iyi kaynaklarıdır.
Bu aktif kaynaklardan etkin biçimde yararlanmak için.
. Çeşitli sebzeleri mevsimine göre tüketin
. Koyu yeşil ve sarı kırmızı turuncu sebzelerden mevsimine göre bol miktarda pişirme ve saklama kurallarına dikkat ederek tüketin
. Günlük tüketti iniz besinlerin arasına daha fazla sebze ekleme yollarını düşünün.
. Mevsim koşulları dikkate alınarak sıklıkla tüketti iniz sebzelerden keyif alarak tüketmeye çalışın.
Ayrıca bu sebzeleri iyi yıkayarak tarımsal atıklardan uzaklaştırmayısısısa çalışın.
. Kabukları ile tüketilen sebzeleri kabukları ile iyice yıkayarak tüketin.Günlük posa ihtiyacınızı sa lamak için ideal çözüm kayna ıdır.Bu tüketim şekli kabızlıkhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifşeker hastalı ı vb. hastalıkların tedavisine yardımcı olacaktır.
3-Meyve grubu:
Meyveler sebzelerde oldu u gibi de işen oranlarda A ve C vitamini çeşitli mineraller ve posa kayna ıdırlar.Turunçgilllerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif karpuz –kavun A vitamini ve C vitamini çilek –bögürtlen gibi meyveler C vitaminin çok iyi kayna ıdırlar.
Koyu sarı meyvelerin ço uhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif kavunhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkayısıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifmango ise A vitamininin çok iyi kayna ıdırlar.Özellikle kabuklu olarak yenebilen elmahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifarmut erik gibi meyvelerle kuru meyveler iyi birer posa kayna ıdır.
Günlük 3-5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi günlük vitamin http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif mineral v posa ihtiyacınızın büyük bir ço unlu unu karşılamanıza yardımcı olacaktır.
Günlük meyve tüketiminizi arttırmak için:
- Mevsimine uygun meyveleri mutlaka ara ö ün veya ana ö ünlerde tüketin.
- Çeşitli meyveleri ö ünlerde bulundurmayısısısa çalışın.
- Sa lıklı olması yönünden atıştırma olarak kuru meyveleri yanınızda bulundurun
- Herhangi bir davet veya toplantıda özellikle kilo problemi olan bireyler de a ır şerbetli tatlılar yerine meyve tabaklarını tercih edin.
- İçecek olarak do al meyve sularını tercih edin
- Her türlü yeme inize meyveleri ekleyin
4-Süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyo urt ve peynir grubu:
Bu grubun içinde sütün dışındahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif sütten elde edilen yo urt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpeynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif süzme peynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyayık ayranı dondurulmuş yo urt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifdondurma http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpuding ve milk shake gibi besinler de yer almaktadır.
Süt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyo urt ve peynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifvücudumuz için gerekli kalsiyum ve riboflavininin en iyi kayna ıdırlar.Kemik sa lı ı için gerekli olan kalsiyum http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifsüt grubu besinler tüketilmeden sa lanamaz. Bu grubta ki besinler aynı zamanda proteinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giffosforhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpotasyum http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifAve D vitamininin iyi kayna ıdırlar.
Günlük süt tüketiminizi arttırmak için Öneriler:
- Günlük ihtiyaçlar göz önüne alındı ında ve özellikle bebekler http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbüyüme ça ındaki çocuklarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif menapoz dönemindeki kadınlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyaşlılar için kalsiyum ihtiyacı dikkate alınarak http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyemeklerinizde süt grubunda yer alan besinleri bulundurmayısısısa dikkat edin .
- Atıştırma yaptı ınızda kolesterolhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifböbrek taşları vb sa lık sorunlarınızı da dikkate alarak kalsiyumdan zengin süt ürünlerini tercih ediniz (Süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yo urthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ayranhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifpeynir)
- İçeceklerinizde ya dan zengin krema yerine süt kullanın
- İçecek olarak ayranı tercih ediniz
- Çocuklarınızı bebeklik ça ından itibaren peynir ve süt tüketimine alıştırın.
- Yemeklerin yanında yo urt veya ayran veya cacık tüketerek ihtiyaçalarınızı karşılayabilirsiniz
5-Ethttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkümes hayvanlarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbalıkhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkuru baklagillerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyumurta ve ya lı tohumlar grubu:
Bu grubtaki tüm besinler çeşitli oranlarda çok iyi birer protein kayna ıdırları ırhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftavukhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifhindihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbalık etihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkabuklu deniz ürünlerihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifav hayvanlarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifyumurta http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkurubaklagillerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifya lı tohumlar .
Et grubu besinlerin diyet ya ı açısındanda bir kaynak oldu u görülebilir.Bu grupta http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifya sız et ve derisiz tavuk eti(kızartılmamış) düşük ya lı besinler arasında yer almaktadır. Bunun yanında http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifher ikiside hayvansal kaynaklı oldu undan http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifde işen oranlarda kolesterol içerdikleri unutulmamalıdır.
Bitkisel kaynaklı olmalarına ra men kuru baklagiller http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifçok iyi birer protein kayna ıdırlar ve bu nedenle et grubu içinde yer alırlar .Kuru baklagiller tahıllarla birlikte diyette yer aldıkları durumlarda ethttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftavuk veya balı ın yerine çok rahatlıkla tam bir protein kayna ı olarak kullanabilirler.
Kuru baklagiller http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkompleks karbonhidratlar ve posa yönündende çok iyi kaynaktırlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ve do al olarak hem kolesterol hemde ya içermezler !
Ya lı tohumlar ve bunların ya ları http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifprotein ve bazı vitaminlerin kayna ı olmalarına karşınhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifya (ço unlukla doymamış) ve enerji içerikleri yüksektir.
Kurubaklagillerin yarım kupası bir porsiyon sebze veya et grubu besine eş de erdedir
Öneriler:
. Yemek taba ınızın dörtte birli kısmında et grubu besinleri –ya sız et http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifderisiz tavuk eti http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifbalık ve kuru baklagilleri bulundurunuz
. Her zaman kırmızı et ve tavuk etinin porsiyon miktarlarına dikkat edin
. Ço unlukla kurubaklagilleri veya tofu’yu tercih edin
. Ete alternatif olarak yumurtayı tercih edin
6- Katı ve sıvı ya larhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftatlılar:
Piramidin en üstünde hangi besinler yer alıyor?
Salta soslarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifsıvı ya larhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkrema katı ya larhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifkrem peynirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifşekerlerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifhafif içeceklerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifmeyve sularıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifreçellerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif şekerlemelerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftatlılar.
Çok küçük miktarlarda http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.giftüm bu besinler yemeklere lezzet katarlar .Bu grubtaki besinler çok fazla enerji ve çok az besin ö esi sa ladıkları için az tercih edilmelidirler.Katı ve sıvı ya lar ile tatlılar aslında bir besin grubu olarak tanımlanmazlarhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifçünkü bu besinler için ihtiyaç duyulan miktarlar belirlenmiştir.Bu nedenle herhangi bir porsiyon ölçüsüde verilmemektedir.
Öneriler:
.Salata soslarını sınırlayın.
.Hafif içeçekleri ve şekerlemeleri az tüketin. window.google_render_ad();