PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Kabaklı Çıtır balıK


ceyLin
8 December 2008, 21:01
MALZEMELER
1 paket margarin
3 adet yufka
250 gr beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 adet yumurta
Yeterince süt

HAZIRLANIŞI
Bir tavada margarini eritelim ve soğutalım. Üç yufkayı da tek tek yağlayalım ve üst üste dizelim. Yağladığımız yufkaları sigara böreğinde olduğu gibi üçgen şekilde 16 eşit parçaya bölelim.
İç için beyaz peyniri ufalayalım ve ince kıyılmış maydanozla karıştıralım. Kesilen yufka parçalarının ucuna beyaz peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar koyalım.
Köşelerini katlamadan kalın bir sigara böreği biçiminde saralım. Börekleri yüksek kenarlı bir kaba alalım. Kabın içinde[Only Registered Users Can See Links] böreklerin üzerini tam kapatacak kadar süt ekleyelim. Börekleri sütün içinde 20-25 dakika kadar bekletelim. Bu sürecin sonunda da elinizle hafifçe sıkarak[Only Registered Users Can See Links] yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerine çırpılmış yumurta sürelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri pembeleşene dek[Only Registered Users Can See Links] 25-30 dakika pişirelim. window.google_render_ad();