ceyLin
9 December 2008, 14:29
Bugüne kadar sağlıklı ve zinde bir yaşamın doğru beslenmeden geçtiğini vurgulayan uzmanlarhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bu konuda hep lifli gıdaların vazgeçilmezliğinden bahsetti.
Genellikle espri konusu yapılsa da çözünebilen lifli yiyeceklerin başında gelen 'kuru fasulyenin faydalarına' ise Amerikalı diyetisyenlerden destek geldi. İlaç Enstitüsü ve Amerikan Diyetetik Birliği (ADA)http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif her gün yeterli miktarda lifli yiyecek tüketmenin vücudu birçok hastalıktan koruduğunu açıkladı. Uzmanlarhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kuru fasulye gibi baklagillerden zengin beslenmenin yararlarını şu altı maddede özetledi:
1. Kalp hastalıklarına karşı korur. Günlük 12-33 gram lif alımının kan basıncını düşürdüğü gözleniyor. Ayrıcahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif lifli gıdanın kalp krizi ölümlerini yüzde 27 azalttığı biliniyor.
2. Diyabeti kontrol altında tutmaya yardım eder. Kan şekerinde daha yavaş artışa geçmesini sağlar.
3. Midehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ince ve kalın bağırsağı tedavi eder. Lifler kalın bağırsakta mayalanır ve kalsiyum gibi önemli minerallerin emilimine yardımcı olur.
4. Meyvehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif sebzehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif arpahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yulaf ve kuru baklagil gibi çözünebilir liflerhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kandaki kötü kolesterolü düşürür.
5. Buğday ekmeğihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kahverengi pirinç gibi tohumluhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif taneli çözünemeyen lifler midehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ince ve kalın bağırsakların çalışmasını güçlendirir.
6. Kalori miktarı sıfır olan lifler şişkinlik yaparak tokluk hissi uyandırır. Ayrıcahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif lifli gıdalar daha az kalori içerir. Örneğinhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bir fincan brokoli yaklaşık 25http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif beyaz pirinç ise 200'den fazla kalori içerir.
Peki günlük ne kadar life ihtiyacımız var? Yediğimiz her bin kalori için 14 gram lif tüketmeliyiz. Buhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kadınlar için yaklaşık 25http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif erkekler için ise 38 gramdır. 2 yaşın altındaki çocuklara lifli gıda önerilmiyor. Birçok meyvehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif sebze ve tüm hububatların bir porsiyonu yaklaşık 2-3 gram lif içerir. Pişmiş kuru fasulye ve bakliyatların bir kâsesinde ise 10-15 gram lif bulunur.
Genellikle espri konusu yapılsa da çözünebilen lifli yiyeceklerin başında gelen 'kuru fasulyenin faydalarına' ise Amerikalı diyetisyenlerden destek geldi. İlaç Enstitüsü ve Amerikan Diyetetik Birliği (ADA)http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif her gün yeterli miktarda lifli yiyecek tüketmenin vücudu birçok hastalıktan koruduğunu açıkladı. Uzmanlarhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kuru fasulye gibi baklagillerden zengin beslenmenin yararlarını şu altı maddede özetledi:
1. Kalp hastalıklarına karşı korur. Günlük 12-33 gram lif alımının kan basıncını düşürdüğü gözleniyor. Ayrıcahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif lifli gıdanın kalp krizi ölümlerini yüzde 27 azalttığı biliniyor.
2. Diyabeti kontrol altında tutmaya yardım eder. Kan şekerinde daha yavaş artışa geçmesini sağlar.
3. Midehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ince ve kalın bağırsağı tedavi eder. Lifler kalın bağırsakta mayalanır ve kalsiyum gibi önemli minerallerin emilimine yardımcı olur.
4. Meyvehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif sebzehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif arpahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yulaf ve kuru baklagil gibi çözünebilir liflerhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kandaki kötü kolesterolü düşürür.
5. Buğday ekmeğihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kahverengi pirinç gibi tohumluhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif taneli çözünemeyen lifler midehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ince ve kalın bağırsakların çalışmasını güçlendirir.
6. Kalori miktarı sıfır olan lifler şişkinlik yaparak tokluk hissi uyandırır. Ayrıcahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif lifli gıdalar daha az kalori içerir. Örneğinhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bir fincan brokoli yaklaşık 25http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif beyaz pirinç ise 200'den fazla kalori içerir.
Peki günlük ne kadar life ihtiyacımız var? Yediğimiz her bin kalori için 14 gram lif tüketmeliyiz. Buhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kadınlar için yaklaşık 25http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif erkekler için ise 38 gramdır. 2 yaşın altındaki çocuklara lifli gıda önerilmiyor. Birçok meyvehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif sebze ve tüm hububatların bir porsiyonu yaklaşık 2-3 gram lif içerir. Pişmiş kuru fasulye ve bakliyatların bir kâsesinde ise 10-15 gram lif bulunur.