Üzüm

[ceyLin]

Üzüm:(Trauben / Raisin / Grapes / Ineb ) Asmanin meyvelerine verilen isim. Üzümler genellikle asmada yetistirilir. Hemen hemen her toprakta yetisir. Fakat bakimi zordur. Aksi halde külleme vs. gibi hastaliklar olur. Verim ve kalite düser. Üzümün sekli[Only Registered Users Can See Links] rengi ve büyüklügü çesitlerine göre degisir. Çekirdekli veya çekirdeksiz cinsleri vardir. Olgun üzüm meyveleri yesil[Only Registered Users Can See Links] sari veya mor renklerde olabilir. Memleketimizde üzüm çesitlerinin basinda razaki[Only Registered Users Can See Links] çavus[Only Registered Users Can See Links] kürt[Only Registered Users Can See Links] müsküle[Only Registered Users Can See Links] misket[Only Registered Users Can See Links] keçi memesi[Only Registered Users Can See Links] çekirdeksiz[Only Registered Users Can See Links] yapincak gelir. Bilhassa Trakya[Only Registered Users Can See Links] Marmara ve Ege bölgeleri üzüm yetistiriciligi bakimindan oldukça önemlidir. Güneydogu Anadolu (G. Antep) bölgesinde de üzüm yetistiriciligi çok ileridir. Dogu Anadolu bölgesinde (Elazig[Only Registered Users Can See Links] Erzincan[Only Registered Users Can See Links] Igdir) iyi cins üzümler yetistirilmektedir.[Only Registered Users Can See Links]
Kullanildigi yerler: Üzüm iyi bir gida maddesidir. Üzüm[Only Registered Users Can See Links] sekerler[Only Registered Users Can See Links] organik asitler[Only Registered Users Can See Links] B ve C vitaminleri[Only Registered Users Can See Links] tanen tasir. Tipta idrar arttirici[Only Registered Users Can See Links] sindirim kolaylastirici[Only Registered Users Can See Links] müshil ve kuvvet verici olarak kullanilir. Hamilelerin bulantilarini önler. Kabizligi giderir. Kalbi kuvvetlendirir. Kanı temizler. Sismanlikta faydalidir. Cildi güzellestirir. Mide ülseri[Only Registered Users Can See Links] gastrit[Only Registered Users Can See Links] karaciger[Only Registered Users Can See Links] dalak hastaliklari[Only Registered Users Can See Links] romatizma ve mafsal iltihaplarinda faydalidir. Tâze üzümün sikilmasiyla elde edilen usareye sira denir. Kuvvet verici ve gidâ olarak kullanilir. Siranin isitilarak koyulastirilmasiyla pekmez[Only Registered Users Can See Links] bunun da yogunlastirilmasiyla bulama elde edilir.