GeCeKuPa
7 January 2009, 14:37
Yeni Bahar
Yenibahar (Pimenta officinalis ya da Pimenta racemosa), Mersingiller ailesinden Amerika'nın sıcak bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür.
[Only Registered Users Can See Links] (Pimenta officinalis ya da Pimenta racemosa), Mersingiller ailesinden Amerika'nın sıcak bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür.
Batı'da "Jameika Biberi" olarak da bilinir. Başta Jameika olnak üzere, Maksika ve Malezya'da yetiştirilen Yenibahar, "Pimento Officinalis" adlı bitkinin, olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilir. Özellikle köftelerde kullanılıyor. Yılda 500 ton tüketiliyor.
Yenibahar (Pimenta officinalis ya da Pimenta racemosa), Mersingiller ailesinden Amerika'nın sıcak bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür.
[Only Registered Users Can See Links] (Pimenta officinalis ya da Pimenta racemosa), Mersingiller ailesinden Amerika'nın sıcak bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür.
Batı'da "Jameika Biberi" olarak da bilinir. Başta Jameika olnak üzere, Maksika ve Malezya'da yetiştirilen Yenibahar, "Pimento Officinalis" adlı bitkinin, olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilir. Özellikle köftelerde kullanılıyor. Yılda 500 ton tüketiliyor.