eLanuR
13 January 2009, 10:05
Çocuklarda Vitamin Kullanımı
Özellikle sonbaharda ve kışın enfeksiyonlardan korunmada http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif vücut direncini arttırmada vitaminden zengin besinler tüketilmesiVitaminlerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir. Latince hayat anlamına gelen “vita” sözcüğünden kaynaklanır. Vitaminlerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif vücutta :-):-):-):-)bolik olayların normal bir şekilde meydana gelmesi ve sağlıklı durumun sürdürülmesi için gerekli olan ve besinler içinde ufak miktarlarda alınan maddelerdir. Vitaminler iki grupta toplanır
Suda gözünen vitaminler: C ve B grubu vitaminleri (B1http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif B6 gibi)
Yağda çözünen vitaminler: Ahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif Dhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif Ehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif K vitaminleri
Özellikle sonbaharda ve kışın enfeksiyonlardan korunmada http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif vücut direncini arttırmada vitaminden zengin besinler tüketilmesi gereklidir.Yiyeceklerde saklamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yıkamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif pişirme sürecinde de vitamin değerlerinde önemli bir kısmı kaybolmaktadır. Eğer yeterli miktarda vitaminleri doğal yoldan alamıyorsak supleman olarak kullanmalıyız. Özellikle kış aylarında yeteri miktarda güneş ışınlarından yararlanamadığımızdan çocuk ve yaşlıların D vitamini gereksinimi de artmaktadır.
Çocuklar bulundukları ortamlarda virüs ve bakterilerin saldırısına maruz kalır. Okulda veya dışarıda hatta evlerinde tükettikleri besinler bu mikropların doğal yaşam ortamları olabilir. Çocukların bağışıklık sistemi iyi çalıştığında mikroplara karşı daha dirençli oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif hastalıklara yakalanma riskleri de azaltmaktadır. Yetersiz ve dengesiz beslenmehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif mevsim değişikliklerihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kronik hastalıklar bağışıklık sistemlerinin zayıflamasına yol açmaktadır. Örneğin aşırı hijyenik ortamlarda bulunma bağışıklık sisteminin gelişimini engeller ve allerji potansiyelini arttırır.
Çocuklarda 1-3 yaş arasında bağışıklık sistemlerinin düşmesi daha sık rastlanır ve eğer bu durumun farkına varılırsa bir takım destekler ile daha rahat geçirilebilir.
Bağışıklık sistemini dengede tutmak önemlidir. Bağışıklık sistemini dengede tutmak için ilk önce C ve E vitamini betakarotenin vücut tarafından alınması çok önemlidir. Bunun dışında taze meyve ve sebze yemeyi ihmal etmemek gerekir. Beslenme düzensizliği günümüzde başka hastalıkları da tetikleyen en önemli sağlık sorunu olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle geri kalmış ülkelerde görülen protein-kalori yetersizlikleri ve vitamin eksiklikleri (özellikle Ahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif C ve E vitaminleri) görülmektehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif 1-5 yaş arası çocuk ölümlerinin birincil nedeni olmaktadır.
B1 sebzelerdehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tahıllardahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif baklagillerdehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif meyvelerde bulunur. Büyüme döneminde sinir sisteminin gelişimi ve hızlı :-):-):-):-)bolizma için B1 vitaminine ihtiyaç vardır. Eksikliğinde kusmahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif iştahsızlıkhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif huzursuzlukhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif nefes almada zorlukhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalp çarpıntısıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif morarmahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalp yetmezliğihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif merkezi sinir sistemi bozukluklarıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalp yetmezliğihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ses kaybıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif beriberi hastalığı görülebilir.
B2 sakatattahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süt ve peynirde ve bazı yeşil sebzelerde bulunur. Eksikliği görme bozukluklarınahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif dudak kenarlarında çatlakladahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif der ve mukoza hastalıklarına yol açar.
B6 eksikliğinde dilde şişmehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif gözhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ağız ve burun çevresinde yağlanma görülür. Tahıllarhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumurtahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif et ve ciğer yoğun olarak B6 içerir.
B12 eksikliği sinir hücrelerini kaplayan beyaz bir madde olan miyelinin kaybına neden olarak sinir sistemini zedeleyen ve anemiye yol açar. Ethttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif balıkhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif deniz ürünleri ve yumurtada bulunan bu vitamini süt ve süt ürünleri de az miktarda içerir.
C vitamini turunçgillerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif brokolihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif domateshttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bibirehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif karnıbahar ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerde bolca bulunurhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif dokular için kolejen üretimini sağlar.
A vitamini en çok balık ciğerindehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumurtadahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tereyağında ve sarı renkli meyvalarda bulunur. Kilo alamamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif boyun uzamamasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif gözün parlaklığını yitirerek aşırı kurumasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif gözyaşının yetersiz salgılanmasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kuru ve pullanmış derihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif halk arasında tavuk karası diye adlandırılan gece körlüğü görülür.
D vitamini hem beslenme hem de güneş ışığı yoluyla alınır. Balık ciğerindehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif az olarak peynirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süthttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tereyağı ve yumurta sarısında bulunur. Eksikliği çocuklarda raşitizme neden olur. Kemiklerde kalsiyum ve fosfor dengesini düzenler. Huzursuzlukhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif baş terlemesihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kaşıntıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif uyku bozukluklarıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ileriki aşamalarda kas güçsüzlüğü http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gifkafatasında yumuşamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif büyümüş bıngıldakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kafatası büyüklüğü http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif dişlerin geç çıkmasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif diş çürümelerihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif diş minesi bozuklukları görülmektedir.
E vitamini antioksidan etkiye sahiptir ve :-):-):-):-)bolik hızın arttığı okul ve ergenlik çağında zararlı maddeleri temizleyici etkisi vardır. Eksikliğinde anemihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ödemler görülebilir.
K vitamini kanda pıhtılaşma için gerekli olan yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Nomalde barsaklardaki bakteriler tarafından yapılır. Pıhtılaşma faktörlerinin senaaai için gereklidir. Eksikliğinde dişeti kanamaları görülebilir.
Çocuklar için önerilen günlük vitamin alım miktarları (RDA)
A E K C D B1 B2 B6 B12
(mcg RE) (mg) (mcg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mcg)
1-3 YAŞ 400 6 15 40 5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif9
4-8 YAŞ 500 7 20 45 5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif6 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif6 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif6 1http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif2
Özellikle sonbaharda ve kışın enfeksiyonlardan korunmada http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif vücut direncini arttırmada vitaminden zengin besinler tüketilmesiVitaminlerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir. Latince hayat anlamına gelen “vita” sözcüğünden kaynaklanır. Vitaminlerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif vücutta :-):-):-):-)bolik olayların normal bir şekilde meydana gelmesi ve sağlıklı durumun sürdürülmesi için gerekli olan ve besinler içinde ufak miktarlarda alınan maddelerdir. Vitaminler iki grupta toplanır
Suda gözünen vitaminler: C ve B grubu vitaminleri (B1http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif B6 gibi)
Yağda çözünen vitaminler: Ahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif Dhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif Ehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif K vitaminleri
Özellikle sonbaharda ve kışın enfeksiyonlardan korunmada http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif vücut direncini arttırmada vitaminden zengin besinler tüketilmesi gereklidir.Yiyeceklerde saklamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yıkamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif pişirme sürecinde de vitamin değerlerinde önemli bir kısmı kaybolmaktadır. Eğer yeterli miktarda vitaminleri doğal yoldan alamıyorsak supleman olarak kullanmalıyız. Özellikle kış aylarında yeteri miktarda güneş ışınlarından yararlanamadığımızdan çocuk ve yaşlıların D vitamini gereksinimi de artmaktadır.
Çocuklar bulundukları ortamlarda virüs ve bakterilerin saldırısına maruz kalır. Okulda veya dışarıda hatta evlerinde tükettikleri besinler bu mikropların doğal yaşam ortamları olabilir. Çocukların bağışıklık sistemi iyi çalıştığında mikroplara karşı daha dirençli oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif hastalıklara yakalanma riskleri de azaltmaktadır. Yetersiz ve dengesiz beslenmehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif mevsim değişikliklerihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kronik hastalıklar bağışıklık sistemlerinin zayıflamasına yol açmaktadır. Örneğin aşırı hijyenik ortamlarda bulunma bağışıklık sisteminin gelişimini engeller ve allerji potansiyelini arttırır.
Çocuklarda 1-3 yaş arasında bağışıklık sistemlerinin düşmesi daha sık rastlanır ve eğer bu durumun farkına varılırsa bir takım destekler ile daha rahat geçirilebilir.
Bağışıklık sistemini dengede tutmak önemlidir. Bağışıklık sistemini dengede tutmak için ilk önce C ve E vitamini betakarotenin vücut tarafından alınması çok önemlidir. Bunun dışında taze meyve ve sebze yemeyi ihmal etmemek gerekir. Beslenme düzensizliği günümüzde başka hastalıkları da tetikleyen en önemli sağlık sorunu olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle geri kalmış ülkelerde görülen protein-kalori yetersizlikleri ve vitamin eksiklikleri (özellikle Ahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif C ve E vitaminleri) görülmektehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif 1-5 yaş arası çocuk ölümlerinin birincil nedeni olmaktadır.
B1 sebzelerdehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tahıllardahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif baklagillerdehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif meyvelerde bulunur. Büyüme döneminde sinir sisteminin gelişimi ve hızlı :-):-):-):-)bolizma için B1 vitaminine ihtiyaç vardır. Eksikliğinde kusmahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif iştahsızlıkhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif huzursuzlukhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif nefes almada zorlukhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalp çarpıntısıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif morarmahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalp yetmezliğihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif merkezi sinir sistemi bozukluklarıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalp yetmezliğihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ses kaybıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif beriberi hastalığı görülebilir.
B2 sakatattahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süt ve peynirde ve bazı yeşil sebzelerde bulunur. Eksikliği görme bozukluklarınahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif dudak kenarlarında çatlakladahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif der ve mukoza hastalıklarına yol açar.
B6 eksikliğinde dilde şişmehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif gözhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ağız ve burun çevresinde yağlanma görülür. Tahıllarhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumurtahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif et ve ciğer yoğun olarak B6 içerir.
B12 eksikliği sinir hücrelerini kaplayan beyaz bir madde olan miyelinin kaybına neden olarak sinir sistemini zedeleyen ve anemiye yol açar. Ethttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif balıkhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif deniz ürünleri ve yumurtada bulunan bu vitamini süt ve süt ürünleri de az miktarda içerir.
C vitamini turunçgillerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif brokolihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif domateshttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bibirehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif karnıbahar ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerde bolca bulunurhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif dokular için kolejen üretimini sağlar.
A vitamini en çok balık ciğerindehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumurtadahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tereyağında ve sarı renkli meyvalarda bulunur. Kilo alamamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif boyun uzamamasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif gözün parlaklığını yitirerek aşırı kurumasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif gözyaşının yetersiz salgılanmasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kuru ve pullanmış derihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif halk arasında tavuk karası diye adlandırılan gece körlüğü görülür.
D vitamini hem beslenme hem de güneş ışığı yoluyla alınır. Balık ciğerindehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif az olarak peynirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süthttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tereyağı ve yumurta sarısında bulunur. Eksikliği çocuklarda raşitizme neden olur. Kemiklerde kalsiyum ve fosfor dengesini düzenler. Huzursuzlukhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif baş terlemesihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kaşıntıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif uyku bozukluklarıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ileriki aşamalarda kas güçsüzlüğü http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gifkafatasında yumuşamahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif büyümüş bıngıldakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kafatası büyüklüğü http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif dişlerin geç çıkmasıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif diş çürümelerihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif diş minesi bozuklukları görülmektedir.
E vitamini antioksidan etkiye sahiptir ve :-):-):-):-)bolik hızın arttığı okul ve ergenlik çağında zararlı maddeleri temizleyici etkisi vardır. Eksikliğinde anemihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ödemler görülebilir.
K vitamini kanda pıhtılaşma için gerekli olan yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Nomalde barsaklardaki bakteriler tarafından yapılır. Pıhtılaşma faktörlerinin senaaai için gereklidir. Eksikliğinde dişeti kanamaları görülebilir.
Çocuklar için önerilen günlük vitamin alım miktarları (RDA)
A E K C D B1 B2 B6 B12
(mcg RE) (mg) (mcg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mcg)
1-3 YAŞ 400 6 15 40 5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif9
4-8 YAŞ 500 7 20 45 5 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif6 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif6 0http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif6 1http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif2