PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Aç dolaşırken de kilo alabilirsiniz!


ceyLin
13 January 2009, 12:51
Türk Kalp Vakfı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Özbayhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif "Birkaç kilo vermek uğruna yetersiz ya da dengesiz beslenenler kilo alırhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif vücutları yağlanır" diyor



Günümüzde her 100 kişiden 30'u kilo vermekle uğraşıyor. Zayıflama çabalarıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kimi zaman ilaçlarhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kimi zaman da diyet reçeteleri nedeniyle öldürücü boyutlara ulaşabiliyor. Öyle ki uzmanların 200 diyetten "sadece 20'si sağlıklı" dediği diyet reçeteleri kadarhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif piyasada dolaşan ilaçlar da ölüm saçıyor. Fazla kilolarhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif her ne kadar estetik yönden rahatsız etse de asıl sağlık açısından büyük bir sorun. Tıpta "obezite" olarak adlandırılan şişmanlıkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif son birkaç yıldır hastalık olarak kabul ediliyor.
Dizi yazımızda kilolarınızdan kurtulmak için sağlıklı diyet örnekleri ve önerilerini birlikte bulacaksınız.

7 besin grubu da olmalı
Yeterli ve dengeli beslenmenin sağlıklı zayıflamanın ilk kuralı olduğunu söyleyen Türk Kalp Vakfı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Sumru Özbayhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif konuyla ilgili sorularımızı yanıtladı:

Yeterli ve dengeli beslenmenin formülü nedir?
Yedi tür besin grubunu içeren beslenmehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif dengeli beslenmedir. Bu besin gruplarını süt ve yoğurt grubuhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif peynir ve yumurta grubuhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ethttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tavukhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif balık grubuhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif sebzeler ve meyvelerhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kurubaklagillerhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ekmekler ve yağlar olarak ayırıyoruz. Bu yedi tip besininhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri karşılaması için her öğünde mutlaka tüketilmesi gerekli.

Peki yetersiz ve dengesiz beslenmenin sonucu...
Kilo almaya başlama ve yağlanma.

Vücutta daha çok hangi bölgeler yağlanmaya elverişli?
Erkek göbeklenir çünkü...
Kadın ve erkek vücudunda yağlanma bölgeleri bellidir. Genelde sırttahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif beldehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif basendehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif omuz ve göğüs çevresindehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kalçadahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif karında yağlanmalar görülmekte. Sıklıkla bu bölgeleri üç kısma ayırabiliriz. Birincisi koltuk altından göğüslere doğru olan kısımhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ikincisi karınhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif üçüncü kısım ise basen ve kalçalar. Baldır ve üst bacak kısmıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bir diğer bölgeyi oluşturur. Bunun dışında özellikle erkeklerde görülenhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif alkole bağlı şişmanlıklarda mide genişlemesihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif mide üzerindeki yağ birikiminin de çok fazla olduğunu görüyoruz.

adın ve erkek arasında ne fark var?
Erkeklerde daha çok bira türü mayalı içkilerden kaynaklanan göbek yağlanması meydana geliyor. Bu nadiren kadınlarda da görülebilir. Kadınlarda ise kalçahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif baldır ve karın bölgesinde şişmanlık oluyor.

Günde 1 saat yürüyün
Formda kalmak için en etkili spor hangisi?
Kesinlikle yürüyüş. Günde bir saat kadar yürüyüş yapılmalı. Düz yol yürüyüşü baldır bacak yağlanmaları ve selülitlerden kurtulmak için birebir. Yürüyüş 1.5 - 2 ayda etkisini gösterir. Kişi aynı miktarda yemek yiyerekhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif fakat yürüyüş yaparak yılda 10 kilo verebilir. Ama bırakmamak şartıyla... Bırakıldığında vücutta adeta balon gibi kilo almalar görülür. Kişi diyetle 5 - 6 kilo vererek bir beden küçülürkenhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yürüyüş yaparak iki beden küçülebilir.

Hangi besin kaç kalori?

Kalorisi en yüksek olan besin grubu yağlar. Bir gram yağ 9.3 kalorihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bir gram karbonhidrat 4.3 kalorihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bir gram protein ise 4.1 kalori...
PROTEİNLER: Proteinlerin kilo yapmada etkileri azdır. Günlük protein ihtiyacı 25 - 30 gramdır. Bir porsiyon et (6 köftehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 8 - 10 istavrit veya tekirhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 3 - 4 dilim palamut veya kalkan balığı)http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kahvaltıda alınacak bir kibrit kutusu peynir veya bir yumurtahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif gün içinde bir su bardağı süt veya yoğurthttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif günlük 25 - 30 gram olan protein ihtiyacını karşılar. Kaslarda oksijenlenmeyi arttırarakhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif dinçlik ve zindelik verdiği için haftalık 14 öğün yemeğin en az 3 - 4 öğününün kırmızı etten oluşması çok faydalıdır.

Meyvedeki şeker önemli
KARBONHİDRATLAR: Bu besinlerden alınan kalorihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif enerji olarak mutlaka harcanmalı. Günlük aktiviteler karbonhidratlı gıdalardan karşılanmalı. Vücudun direkt şeker ihtiyacını karşılaması açısından meyvelerdeki meyve şekeri fruktozun önemli yeri var.
YAĞLAR: Her türlü yiyecekle çok kolay alınır. Doku ve organlar üzerinde birikirhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif damar sertliğinehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kasık fıtığınahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yüksek tansiyona yol açar. Süt yoğurt grubundahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ethttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tavukhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif balıkta bulunurhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yemeklere konulan yağlarla vücuda alınır.

Tatile çıkmadan bu diyeti yapın
3 hafta içinde 5 kilo verin

KAHVALTI

Çay (şekersiz)
1 kibrit kutusu peynir (30 gram)
1 tatlı kaşığı bal veya reçel
Salata
2 ince dilim ekmek (60 gram)
ÖĞLE
5 köfte kadar ethttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tavuk ya da balık (150 gram = 1.5 porsiyon)
Salata
1 ince dilim ekmek

VEYA

5 - 6 yemek kaşığı sebze yemeği (etli veya etsizhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif susuz)
Yarım su bardağı yoğurt (125 gram)
Salata
2 ince dilim ekmek

SAAT 15.00'TE

1 porsiyon meyve (12 kirazhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 3 kayısıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bir orta boy karpuzun ya da kavunun sekizde birihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 1 elmahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yarım muzhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 10 yeşil erikhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 6 tane yeni dünyahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 1 incirhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 1 orta boy armut'tan biri)

DİKKAT!
Erkekler bu diyeti uygularken günlük porsiyon miktarlarını 1/2 kadar artırmalıdır.
Salatalarda domateshttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif salatalıkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif maydanozhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif marulhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif havuçhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif turphttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kıvırcıkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif rokahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif semizotu istenildiği miktarda kullanılabilir.

10 altın kural


1 Yemek yaparken ölçülerinizi küçültün. Daha az miktarda yemek yapın.
2 Alışverişe gitmeden önce bir liste hazırlayıp listeye sadık kalın.
3 Kendi siparişiniz olmayan yemekten yemeyin.
4 Yemeğinizi bitirir bitirmez sofradan kalkın.
5 Artan yemekleri içi görünmeyen kaplarda saklayın.
6 Yemeğinize konsantre olunhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yemek yerken televizyon seyretmeyinhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kitap gazete okumayın.
7 Şişmanlatıcı gıdaları kesinlikle evde bulundurmayın.
8 Tatlıya başlamadan önce biraz bekleyin ve hâlâ gerçekten aç olup olmadığınıza karar verin.
9 Her öğünde bol miktarda su için. (Günde en az 1.5 litre)
10 Bir şeyler atıştırmak istediğinizde sizi oyalayacak uğraşılar bulun.

Nasıl daha az yersiniz?


Küçük porsiyonları tercih edin.
Küçük bir tabak kullanın.
Daha yavaş yemek yiyin.
Tam olarak doyduğunuzda değilhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif açlığınız geçtiğinde yemeği bırakın.
Yemeğin servis tabağını masaya koymayın.
Yemek için küçükhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif salata için büyük tabak kullanın.
Yemeğe başlamadan önce 2 bardak su için.

Verdiğiniz her kilo 8000 kaloriye eşit


1 kilogram = 8000 kaloridir. 1 kilo verebilmek için yemeklerle aldığınızın dışında 8 bin kalori daha yakmanız gerekmektedir. Buna görehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif günlük kalori ihtiyacınızı karşılamak için yemeklerle aldığınız enerjiyi 600 kalori azaltırsanızhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif haftada yarım kilo ve 6 ayda yaklaşık 13 kilo verirsiniz.
Kilo kaybı haftada 1 kiloyu geçmemelidir. Önerilenhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif haftada 0.5 - 1 kilo vermektir. Yavaş ve istikrarlı kilo kaybı daha sağlıklıdır.