ceyLin
27 January 2009, 22:25
KESTANE ŞEKERLİ DONDURMA
=Malzemeler=
4 yumurta sarısı[Only Registered Users Can See Links]
1 bardak toz şeker[Only Registered Users Can See Links]
3[Only Registered Users Can See Links] fincan krem şanti
100 gr. kestane şekeri[Only Registered Users Can See Links]
3 bardak süt.
=hazırlanışı=
1- Yumurta sarılarını tozşekerle çırpın.
2- Yavaş yavaş sıcak sütü ve bir taraftan da krem şantiyle karıştırılmış vanilyayı ekleyin.
3- Sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin.
4- Ateşten alıp soğumaya bırakın.
5- Dondurmak üzere hazırladığınız eriyiği kabın içine dökmeden önce[Only Registered Users Can See Links] küçük parçalar halinde kesilmiş olan kestane şekerlerini düzenli bir şekilde kabın içine yerleştiriniz.
6- Dondurma eriyiğini kestane şekerinin üzerine dökünüz.
7- Servis yapacağınız zaman dondurmayı bir kaşık yardımıyla büyük toplar haline getirip dondurma kaplarının ortasına birer büyük dondurma topu yerleştirin.
=Malzemeler=
4 yumurta sarısı[Only Registered Users Can See Links]
1 bardak toz şeker[Only Registered Users Can See Links]
3[Only Registered Users Can See Links] fincan krem şanti
100 gr. kestane şekeri[Only Registered Users Can See Links]
3 bardak süt.
=hazırlanışı=
1- Yumurta sarılarını tozşekerle çırpın.
2- Yavaş yavaş sıcak sütü ve bir taraftan da krem şantiyle karıştırılmış vanilyayı ekleyin.
3- Sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin.
4- Ateşten alıp soğumaya bırakın.
5- Dondurmak üzere hazırladığınız eriyiği kabın içine dökmeden önce[Only Registered Users Can See Links] küçük parçalar halinde kesilmiş olan kestane şekerlerini düzenli bir şekilde kabın içine yerleştiriniz.
6- Dondurma eriyiğini kestane şekerinin üzerine dökünüz.
7- Servis yapacağınız zaman dondurmayı bir kaşık yardımıyla büyük toplar haline getirip dondurma kaplarının ortasına birer büyük dondurma topu yerleştirin.