Syst3m
29 January 2009, 20:03
MALZEMESİ:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı katıyağ
2 baş soğan ([Only Registered Users Can See Links])
3 adet domates ([Only Registered Users Can See Links])
3 adet sivri yeşil biber ([Only Registered Users Can See Links]) 2 kaşık kıyma
2 kahve kaşığı kuru toz nane Yeterince tuz, biber ([Only Registered Users Can See Links]).
YAPILIŞI:
Bulguru mercimeği yıkayıp ayıklayınız. Bir tencereye koyup 5-6 su bardağı içme suyu ilave edip, orta hararetli ateş üzerinde pişmeye bırakınız. Bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişiriniz, öte yandan katı-yağı bir kaba koyup eritiniz. Soğanı ince ince doğrayıp pembeleştiriniz. Kıymayı ilave edip kısaca kavurunuz. Küçük küçük doğradığınız sivri biber ([Only Registered Users Can See Links])i kavurmaya katıp bir iki çeviriniz. En son domates ([Only Registered Users Can See Links])leri kuşbaşı doğrayıp karışıma katınız. 5-6 dakika kavurduktan sonra, bulgur ve mercimek karışımına katınız. Tuzunu biber ([Only Registered Users Can See Links])ini ekleyip, suyunu kontrol ediniz. Az ise sıcak su ilave ediniz. 5-6 dakika daha kaynatıp ateşten indiriniz. Üzerine toz nane serpip, sıcak sıcak ikram ediniz.
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı katıyağ
2 baş soğan ([Only Registered Users Can See Links])
3 adet domates ([Only Registered Users Can See Links])
3 adet sivri yeşil biber ([Only Registered Users Can See Links]) 2 kaşık kıyma
2 kahve kaşığı kuru toz nane Yeterince tuz, biber ([Only Registered Users Can See Links]).
YAPILIŞI:
Bulguru mercimeği yıkayıp ayıklayınız. Bir tencereye koyup 5-6 su bardağı içme suyu ilave edip, orta hararetli ateş üzerinde pişmeye bırakınız. Bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişiriniz, öte yandan katı-yağı bir kaba koyup eritiniz. Soğanı ince ince doğrayıp pembeleştiriniz. Kıymayı ilave edip kısaca kavurunuz. Küçük küçük doğradığınız sivri biber ([Only Registered Users Can See Links])i kavurmaya katıp bir iki çeviriniz. En son domates ([Only Registered Users Can See Links])leri kuşbaşı doğrayıp karışıma katınız. 5-6 dakika kavurduktan sonra, bulgur ve mercimek karışımına katınız. Tuzunu biber ([Only Registered Users Can See Links])ini ekleyip, suyunu kontrol ediniz. Az ise sıcak su ilave ediniz. 5-6 dakika daha kaynatıp ateşten indiriniz. Üzerine toz nane serpip, sıcak sıcak ikram ediniz.