Syst3m
29 January 2009, 20:03
MALZEMESİ:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı katıyağ
2 baş soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
3 adet domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)
3 adet sivri yeşil biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html) 2 kaşık kıyma
2 kahve kaşığı kuru toz nane Yeterince tuz, biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html).
YAPILIŞI:
Bulguru mercimeği yıkayıp ayıklayınız. Bir tencereye koyup 5-6 su bardağı içme suyu ilave edip, orta hararetli ateş üzerinde pişmeye bırakınız. Bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişiriniz, öte yandan katı-yağı bir kaba koyup eritiniz. Soğanı ince ince doğrayıp pembeleştiriniz. Kıymayı ilave edip kısaca kavurunuz. Küçük küçük doğradığınız sivri biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)i kavurmaya katıp bir iki çeviriniz. En son domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)leri kuşbaşı doğrayıp karışıma katınız. 5-6 dakika kavurduktan sonra, bulgur ve mercimek karışımına katınız. Tuzunu biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)ini ekleyip, suyunu kontrol ediniz. Az ise sıcak su ilave ediniz. 5-6 dakika daha kaynatıp ateşten indiriniz. Üzerine toz nane serpip, sıcak sıcak ikram ediniz.
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı katıyağ
2 baş soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
3 adet domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)
3 adet sivri yeşil biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html) 2 kaşık kıyma
2 kahve kaşığı kuru toz nane Yeterince tuz, biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html).
YAPILIŞI:
Bulguru mercimeği yıkayıp ayıklayınız. Bir tencereye koyup 5-6 su bardağı içme suyu ilave edip, orta hararetli ateş üzerinde pişmeye bırakınız. Bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar ağır ağır pişiriniz, öte yandan katı-yağı bir kaba koyup eritiniz. Soğanı ince ince doğrayıp pembeleştiriniz. Kıymayı ilave edip kısaca kavurunuz. Küçük küçük doğradığınız sivri biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)i kavurmaya katıp bir iki çeviriniz. En son domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)leri kuşbaşı doğrayıp karışıma katınız. 5-6 dakika kavurduktan sonra, bulgur ve mercimek karışımına katınız. Tuzunu biber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)ini ekleyip, suyunu kontrol ediniz. Az ise sıcak su ilave ediniz. 5-6 dakika daha kaynatıp ateşten indiriniz. Üzerine toz nane serpip, sıcak sıcak ikram ediniz.