Syst3m
29 January 2009, 20:10
Malzemeler
500 gr kuzu (http://lezzetler.com/kuzu-tarifleri.html)ciğer (http://lezzetler.com/ciger-tarifleri.html)i (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kıyılmış büyük kuru soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (45 gr)
1 yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısı
2 çorba kaşığı sirke
6 su bardağı su (1,5 lt)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı ince kıyılmış nane
2 adet taze soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
Tuz
Karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)
Tarçın (arzuya göre)
Yapılışı
Yağı tencerede kızdırın ve kuru soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)ı kavurun. Ciğerleri ilave edip, 3 dk kadar soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)larla birlikte kavurduktan sonra, 6 bardak su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
Büyük bir kasede yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısını çırpın, karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html), tuz ve sirke ilave edin. Çorbadan kaşıkla (Yaklaşık 10 çorba kaşığı kadar) alıp, azar azar yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html)lı karışıma yedirin Hazırladığınız terbiyeyi, yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak, ateşteki çorbaya yedirin.
Kıyılmış maydanoz, nane ve taze soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)ları ilave edip, çorbanızı ateşten alın. Arzu edilirse, tarçın serperek servis yapılabilir.
500 gr kuzu (http://lezzetler.com/kuzu-tarifleri.html)ciğer (http://lezzetler.com/ciger-tarifleri.html)i (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kıyılmış büyük kuru soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (45 gr)
1 yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısı
2 çorba kaşığı sirke
6 su bardağı su (1,5 lt)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı ince kıyılmış nane
2 adet taze soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
Tuz
Karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)
Tarçın (arzuya göre)
Yapılışı
Yağı tencerede kızdırın ve kuru soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)ı kavurun. Ciğerleri ilave edip, 3 dk kadar soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)larla birlikte kavurduktan sonra, 6 bardak su ilave edin ve kısık ateşte pişirin.
Büyük bir kasede yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısını çırpın, karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html), tuz ve sirke ilave edin. Çorbadan kaşıkla (Yaklaşık 10 çorba kaşığı kadar) alıp, azar azar yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html)lı karışıma yedirin Hazırladığınız terbiyeyi, yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak, ateşteki çorbaya yedirin.
Kıyılmış maydanoz, nane ve taze soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)ları ilave edip, çorbanızı ateşten alın. Arzu edilirse, tarçın serperek servis yapılabilir.