Sebze Çorbasi

[Syst3m]

MALZEMELER:

-10 bardak et suyu
-2 soğan ([Only Registered Users Can See Links])
-1 kahve fincanı pirinç ([Only Registered Users Can See Links])
-1,5 çorba kaşığı un
-1,5 çorba kaşığı yağ
-1 patates ([Only Registered Users Can See Links])
-1 havuç ([Only Registered Users Can See Links])
-6- 7 dal kereviz ([Only Registered Users Can See Links])
-6- 7 kök ıspanak ([Only Registered Users Can See Links])
-6- 7 dal maydanoz
-1 bardak süt ([Only Registered Users Can See Links])
-1 yumurta ([Only Registered Users Can See Links]) sarısı
-Tuz

YAPILIŞI:

1- Sebzeler yıkanır; havuç ([Only Registered Users Can See Links]), patates ([Only Registered Users Can See Links]) rendelenir; kereviz ([Only Registered Users Can See Links]), ıspanak ([Only Registered Users Can See Links]), maydanoz doğranır.
2- Rendelenmiş soğan ([Only Registered Users Can See Links])la yağ tencerede pembe olarak kavrulur. Un konur. Biraz daha karıştırılır.
3- Hazırlanmış sebzeler, et suyu ve ayıklanıp yıkanmış pirinç ([Only Registered Users Can See Links]) konup iyice pişirilir.
4- Tel süzgeçten kaşıkla bastırılarak geçirilir. Tuz atılır.
5- Yumurta sarısı süt ([Only Registered Users Can See Links]) ile çarpılıp kaynayan çorbaya katılır; karıştırılıp hemen ateşten alınır.

Not: Mevsime göre taze fasulye ([Only Registered Users Can See Links]), bezelye ([Only Registered Users Can See Links]), kabak ([Only Registered Users Can See Links]) gibi sebzeler de kullanılır.