Syst3m
29 January 2009, 20:19
Malzemesi:
100 gr. et
750 gr. kuru fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)
400 gr. yeşil fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)
2 havuç (http://lezzetler.com/havuc-tarifleri.html)
3 patates (http://lezzetler.com/patates-tarifleri.html)
1 kabak (http://lezzetler.com/kabak-tarifleri.html)
Kreması için:
2 sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)
2 olgun domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)
100 gr. kaşar peynir (http://lezzetler.com/peynir-tarifleri.html)i
1/2 bardak zeytinyağı
Hazırlanışı:
Taze fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)leri ayıklayın, havuç (http://lezzetler.com/havuc-tarifleri.html)ları da temizleyin. Patateslerin kabuklarını soyun. Kabağın kabuklarını kaz (http://lezzetler.com/kaz-tarifleri.html)ıyın, çekirdeklerini ayıklayın. Bu sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ufak ufak zâr şeklinde doğrayın. Bu arada eti de yıkayın. Üstünü dövüp tuzlayın. Sonra bir tencerenin içine 3 litre su koyup eti ve sebzeleri içine atın. Akşamdan ıslatılıp haşlanmış kuru fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)leri de bunlara ilave edin. Tencereyi ateşe koyup kaynatın. 1,5 saat kadar pişirin. Sonra içine hamurları da atıp 15-20 dakika daha pişirin. Bu arada sarmısakları iyice dövün, domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)leri makineden geçirip ezilmiş bir halde sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)ların içine katın. Sonra sırayla peynir (http://lezzetler.com/peynir-tarifleri.html)le ve zeytinyağla karıştırın. İçine biraz çorbanın suyundan katıp iyice karıştırın ve sonra bu karışımı çorbanın içine dökün. Çorbayı 5 dakika kadar kaynatıp servis yapabilirsiniz.
100 gr. et
750 gr. kuru fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)
400 gr. yeşil fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)
2 havuç (http://lezzetler.com/havuc-tarifleri.html)
3 patates (http://lezzetler.com/patates-tarifleri.html)
1 kabak (http://lezzetler.com/kabak-tarifleri.html)
Kreması için:
2 sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)
2 olgun domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)
100 gr. kaşar peynir (http://lezzetler.com/peynir-tarifleri.html)i
1/2 bardak zeytinyağı
Hazırlanışı:
Taze fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)leri ayıklayın, havuç (http://lezzetler.com/havuc-tarifleri.html)ları da temizleyin. Patateslerin kabuklarını soyun. Kabağın kabuklarını kaz (http://lezzetler.com/kaz-tarifleri.html)ıyın, çekirdeklerini ayıklayın. Bu sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ufak ufak zâr şeklinde doğrayın. Bu arada eti de yıkayın. Üstünü dövüp tuzlayın. Sonra bir tencerenin içine 3 litre su koyup eti ve sebzeleri içine atın. Akşamdan ıslatılıp haşlanmış kuru fasulye (http://lezzetler.com/fasulye-tarifleri.html)leri de bunlara ilave edin. Tencereyi ateşe koyup kaynatın. 1,5 saat kadar pişirin. Sonra içine hamurları da atıp 15-20 dakika daha pişirin. Bu arada sarmısakları iyice dövün, domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html)leri makineden geçirip ezilmiş bir halde sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)ların içine katın. Sonra sırayla peynir (http://lezzetler.com/peynir-tarifleri.html)le ve zeytinyağla karıştırın. İçine biraz çorbanın suyundan katıp iyice karıştırın ve sonra bu karışımı çorbanın içine dökün. Çorbayı 5 dakika kadar kaynatıp servis yapabilirsiniz.