Syst3m
29 January 2009, 20:25
Malzemesi:
500 gr. mürekkep balığı
3 adet pancar
1 havuç (http://lezzetler.com/havuc-tarifleri.html), sirke
2 çorba kaşığı domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html) salçası
1 litre su
tuz
200 gr. beyaz lahana
2 adet patates (http://lezzetler.com/patates-tarifleri.html)
şeker
1-2 diş sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Margarini tavada kızdırın. Pancarı, havucu, biraz sirke ve domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html) salçası ile birlikte margarine ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Mürekkep balığını küçük parçalar halinde kesip, tuzlu suda 3-5 dakika kaynatın. Sonra mürekkep balığını sudan çıkarın ve çok ince ince kesin. Lahanayı bu kaynar suya koyun (http://lezzetler.com/koyun-tarifleri.html). 15 dakika sonra patates (http://lezzetler.com/patates-tarifleri.html)leri ilave edin. Patates pişince sebzeleri ve mürekkep balığını ilave edin. Tekrar kaynatın. Şekeri, sarmısağı katın. Çorbayı tabakla (http://lezzetler.com/bakla-tarifleri.html)ra boşalttıktan sonra kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Not: Mürekkep balığı yerine aynı miktar kalamar (http://lezzetler.com/kalamar-tarifleri.html) da kullanılabilir
500 gr. mürekkep balığı
3 adet pancar
1 havuç (http://lezzetler.com/havuc-tarifleri.html), sirke
2 çorba kaşığı domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html) salçası
1 litre su
tuz
200 gr. beyaz lahana
2 adet patates (http://lezzetler.com/patates-tarifleri.html)
şeker
1-2 diş sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Margarini tavada kızdırın. Pancarı, havucu, biraz sirke ve domates (http://lezzetler.com/domates-tarifleri.html) salçası ile birlikte margarine ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Mürekkep balığını küçük parçalar halinde kesip, tuzlu suda 3-5 dakika kaynatın. Sonra mürekkep balığını sudan çıkarın ve çok ince ince kesin. Lahanayı bu kaynar suya koyun (http://lezzetler.com/koyun-tarifleri.html). 15 dakika sonra patates (http://lezzetler.com/patates-tarifleri.html)leri ilave edin. Patates pişince sebzeleri ve mürekkep balığını ilave edin. Tekrar kaynatın. Şekeri, sarmısağı katın. Çorbayı tabakla (http://lezzetler.com/bakla-tarifleri.html)ra boşalttıktan sonra kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Not: Mürekkep balığı yerine aynı miktar kalamar (http://lezzetler.com/kalamar-tarifleri.html) da kullanılabilir