ceyLin
30 January 2009, 12:58
KIZARMIŞ DOMATESLER
=Malzemesi=
500 gr. küçük ve sert domates[Only Registered Users Can See Links]
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı[Only Registered Users Can See Links]
tuz ve kırmızı biber.
Hamuru için:
200 gr. un[Only Registered Users Can See Links]
1 yumurta[Only Registered Users Can See Links]
kızartmak için zeytinyağı
=Hazırlanışı=
Domateslerin kabuklarını çıkarın ve sapını ayırın. Başka bir kabın içine küçük ve ince dilimler halinde kestiğiniz soğanı[Only Registered Users Can See Links] zeytinyağını[Only Registered Users Can See Links] tuzu ve biberi koyun. Bu malzemeyi iyice karıştırın. Domatesleri bunun içine yatırarak yarım saat bekletin. Hamuru için[Only Registered Users Can See Links] unu bir kaba eleyin. Buna yumurtayı[Only Registered Users Can See Links] tuzu ilâve edin. Bir hamur haline getirin. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Domatesleri sosun içinden çıkarın. Bir kâğıt peçete üzerinde suyunu alın. Hazırladığınız yumuşak hamura batırın ve kızdırılmış yağda kahverengi olana kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
=Malzemesi=
500 gr. küçük ve sert domates[Only Registered Users Can See Links]
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı[Only Registered Users Can See Links]
tuz ve kırmızı biber.
Hamuru için:
200 gr. un[Only Registered Users Can See Links]
1 yumurta[Only Registered Users Can See Links]
kızartmak için zeytinyağı
=Hazırlanışı=
Domateslerin kabuklarını çıkarın ve sapını ayırın. Başka bir kabın içine küçük ve ince dilimler halinde kestiğiniz soğanı[Only Registered Users Can See Links] zeytinyağını[Only Registered Users Can See Links] tuzu ve biberi koyun. Bu malzemeyi iyice karıştırın. Domatesleri bunun içine yatırarak yarım saat bekletin. Hamuru için[Only Registered Users Can See Links] unu bir kaba eleyin. Buna yumurtayı[Only Registered Users Can See Links] tuzu ilâve edin. Bir hamur haline getirin. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Domatesleri sosun içinden çıkarın. Bir kâğıt peçete üzerinde suyunu alın. Hazırladığınız yumuşak hamura batırın ve kızdırılmış yağda kahverengi olana kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın.