ceyLin
30 January 2009, 13:14
Fırında Peynirli Kabak
=MALZEMELER =
2 adet kabak
100 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
yarım demet maydanoz
tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber.
2 çorba kaşığı tereyağ
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Hamur için:
400 gr un
4 adet yumurta
=HAZIRLANIŞI=
Kabakları boylamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kızgın fırında altmış dakika pışirin. Kaşıkla içlerini çıkarın. Ezip[Only Registered Users Can See Links] süzgeçten geçirdikten sonra bir kaseye koyun. Tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber[Only Registered Users Can See Links] kıyılmış maydanoz[Only Registered Users Can See Links] yumurta ve ezilmiş beyaz peynirle karıştırın. Unu[Only Registered Users Can See Links] yumurtaları ve bir tutam tuzu yoğurun. Nemli bır bez örtüp[Only Registered Users Can See Links] yarım saat bekletin. Hamuru bir merdaneyle yardımıyla açıp[Only Registered Users Can See Links] yufkayı sekizer santim genişliğinde parçalar halinde kesin. Her şeridi de sekizer santim uzunluğunda parçalara bölün. Karelerin ortasına harçtan birer tatlı kaşığı koyup[Only Registered Users Can See Links] bohça biçiminde katlayın. Kaynar tuzlu suya atıp[Only Registered Users Can See Links] haşlayın. Kevgirle çıkarıp[Only Registered Users Can See Links] sularını süzün. Rendelenmiş kaşar peynırini serptikten sonra kızdırılmış yağı gezdirin. Sıcak servis yapın.
=MALZEMELER =
2 adet kabak
100 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
yarım demet maydanoz
tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber.
2 çorba kaşığı tereyağ
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Hamur için:
400 gr un
4 adet yumurta
=HAZIRLANIŞI=
Kabakları boylamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kızgın fırında altmış dakika pışirin. Kaşıkla içlerini çıkarın. Ezip[Only Registered Users Can See Links] süzgeçten geçirdikten sonra bir kaseye koyun. Tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber[Only Registered Users Can See Links] kıyılmış maydanoz[Only Registered Users Can See Links] yumurta ve ezilmiş beyaz peynirle karıştırın. Unu[Only Registered Users Can See Links] yumurtaları ve bir tutam tuzu yoğurun. Nemli bır bez örtüp[Only Registered Users Can See Links] yarım saat bekletin. Hamuru bir merdaneyle yardımıyla açıp[Only Registered Users Can See Links] yufkayı sekizer santim genişliğinde parçalar halinde kesin. Her şeridi de sekizer santim uzunluğunda parçalara bölün. Karelerin ortasına harçtan birer tatlı kaşığı koyup[Only Registered Users Can See Links] bohça biçiminde katlayın. Kaynar tuzlu suya atıp[Only Registered Users Can See Links] haşlayın. Kevgirle çıkarıp[Only Registered Users Can See Links] sularını süzün. Rendelenmiş kaşar peynırini serptikten sonra kızdırılmış yağı gezdirin. Sıcak servis yapın.