ceyLin
30 January 2009, 13:42
Malzemeler:
Hamuru için
2 su bardağı un
2 yumurta
125 gr. margarin
Tuz
İç malzemesi
250 gr. ıspanak
1 kase mantar
3 yumurta
1 bardak süt
125 gr. kaşarpeyniri
1 soğan
Tuz
Karabiber
Mısırözü yağı
Yapılışı:
İçin yapılışı:
Soğanlar ve mantarlar küp küp doğranır. Bir tencereye az Mısırözü yağı konur. Önce soğanlar sonra mantarlar sotelenir. Ispanaklar saplarıyla doğranır ve tencereye ilave edilir. Tuz ve baharatlar katılır[Only Registered Users Can See Links] az çevrilip altı kapatılır.
Hamurun yapılışı:
Unun ortası havuz biçiminde açılır. İçine margarin[Only Registered Users Can See Links] 2 yumurta[Only Registered Users Can See Links] tuz eklenip yoğrulur. Hamur haline gelince fırın kabı büyüklüğünde açılır. Fırın kabı önce yağlanır[Only Registered Users Can See Links] peşinden unlanır. Açılan hamur kaba yerleştirilir. Fırın kabından taşanlar kesilir[Only Registered Users Can See Links] tekrar açılıp fırın kabının zeminine yerleştirilir. 3 yumurta[Only Registered Users Can See Links] dilimlenen kaşar peyniri[Only Registered Users Can See Links] süt bir kasede çırpılır. Hazırlanan içte bu kaseye konur ve karıştırılır. Karışım hamurun üstüne dökülür. Tekrar dilimlenmiş kaşar peynirleri üzerine konur. 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Hamuru için
2 su bardağı un
2 yumurta
125 gr. margarin
Tuz
İç malzemesi
250 gr. ıspanak
1 kase mantar
3 yumurta
1 bardak süt
125 gr. kaşarpeyniri
1 soğan
Tuz
Karabiber
Mısırözü yağı
Yapılışı:
İçin yapılışı:
Soğanlar ve mantarlar küp küp doğranır. Bir tencereye az Mısırözü yağı konur. Önce soğanlar sonra mantarlar sotelenir. Ispanaklar saplarıyla doğranır ve tencereye ilave edilir. Tuz ve baharatlar katılır[Only Registered Users Can See Links] az çevrilip altı kapatılır.
Hamurun yapılışı:
Unun ortası havuz biçiminde açılır. İçine margarin[Only Registered Users Can See Links] 2 yumurta[Only Registered Users Can See Links] tuz eklenip yoğrulur. Hamur haline gelince fırın kabı büyüklüğünde açılır. Fırın kabı önce yağlanır[Only Registered Users Can See Links] peşinden unlanır. Açılan hamur kaba yerleştirilir. Fırın kabından taşanlar kesilir[Only Registered Users Can See Links] tekrar açılıp fırın kabının zeminine yerleştirilir. 3 yumurta[Only Registered Users Can See Links] dilimlenen kaşar peyniri[Only Registered Users Can See Links] süt bir kasede çırpılır. Hazırlanan içte bu kaseye konur ve karıştırılır. Karışım hamurun üstüne dökülür. Tekrar dilimlenmiş kaşar peynirleri üzerine konur. 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.