ceyLin
31 January 2009, 11:30
LAZANYA BÖREĞİ
=Malzemeler=
2 yufka
6 lazanya
Yarım kilo ıspanak
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1[Only Registered Users Can See Links] su bardağı lor peyniri
125 gr. Margarin
Tuz
=hazırlanışı=
Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. Ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. Sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. İçinin harcı için süt[Only Registered Users Can See Links] lor[Only Registered Users Can See Links] yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) Tuz ve eritilmiş margarin hazırlanır. Yufkaların bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilir. Diğer yufka ikiye ayrılır. Bir kat yufka[Only Registered Users Can See Links] bir kat harç sürülür. Lazanyaların yarısı da bu şekilde döşenir.Tepsinin ortasına ıspanak konur. Kalan lazanyalar ve yufkanın diğer yarısı da aynı şekilde yerleştirilir. En son yufkanın sarkan kısımları da tepsinin üzerlerine örtülür. Ve yumurta sarısı sürülür. Fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
=Malzemeler=
2 yufka
6 lazanya
Yarım kilo ıspanak
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1[Only Registered Users Can See Links] su bardağı lor peyniri
125 gr. Margarin
Tuz
=hazırlanışı=
Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. Ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. Sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. İçinin harcı için süt[Only Registered Users Can See Links] lor[Only Registered Users Can See Links] yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) Tuz ve eritilmiş margarin hazırlanır. Yufkaların bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilir. Diğer yufka ikiye ayrılır. Bir kat yufka[Only Registered Users Can See Links] bir kat harç sürülür. Lazanyaların yarısı da bu şekilde döşenir.Tepsinin ortasına ıspanak konur. Kalan lazanyalar ve yufkanın diğer yarısı da aynı şekilde yerleştirilir. En son yufkanın sarkan kısımları da tepsinin üzerlerine örtülür. Ve yumurta sarısı sürülür. Fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.