ceyLin
1 February 2009, 13:32
Sarmısak Turşusu
=Malzemeler=
Yarım kilo sarmısak[Only Registered Users Can See Links]
1 su bardağı sirke[Only Registered Users Can See Links]
1 silme yemek kaşığı deniz tuzu[Only Registered Users Can See Links]
1-2 sap kereviz yaprağı[Only Registered Users Can See Links]
3-4 sap dereotu.
=hazırlanışı=
Sarmısakların kabuklarını ayıklayın. Kaynar suda bir dakika bekletin[Only Registered Users Can See Links] süzün ve kurulayın. Aralarına kereviz ve dereotu yapraklarını koyarak sarmısak dişlerini kavanoza yerleştirin. Diğer yandan sirke ve tuzu birkaç dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Sirke ve tuz karışımını soğuduktan sonra sarmısaklann ustünü örtecek şekilde kavanoza boşaltın. Kuru ve az ışık alan bir yerde bir ay süre ile bekletin. Tek başına veya yeşil zeytinin yanında servis yapın[Only Registered Users Can See Links] salataları süslemek için kullanın.
=Malzemeler=
Yarım kilo sarmısak[Only Registered Users Can See Links]
1 su bardağı sirke[Only Registered Users Can See Links]
1 silme yemek kaşığı deniz tuzu[Only Registered Users Can See Links]
1-2 sap kereviz yaprağı[Only Registered Users Can See Links]
3-4 sap dereotu.
=hazırlanışı=
Sarmısakların kabuklarını ayıklayın. Kaynar suda bir dakika bekletin[Only Registered Users Can See Links] süzün ve kurulayın. Aralarına kereviz ve dereotu yapraklarını koyarak sarmısak dişlerini kavanoza yerleştirin. Diğer yandan sirke ve tuzu birkaç dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Sirke ve tuz karışımını soğuduktan sonra sarmısaklann ustünü örtecek şekilde kavanoza boşaltın. Kuru ve az ışık alan bir yerde bir ay süre ile bekletin. Tek başına veya yeşil zeytinin yanında servis yapın[Only Registered Users Can See Links] salataları süslemek için kullanın.