ceyLin
3 February 2009, 06:13
Salma Pirinç Pİlavı
=malzemeler=
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
=hazırlanışı=
Pirinç ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Sonra bol soğuk suda yıkanırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süzgece çıkarılır. Tencereye et suyu ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince pirinç katılır. Orta ateşte kapaklı olarak 10 dakika pişirildikten sonra yakmadan eritilmiş tereyağı ilave edilirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kısık ateşte 12 dakika daha pişirilir. Üzerine temiz bir bez kapatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yarım saat dinlendirilir. Daha sonra dikkatlice karıştırarak servise sunulur.
=malzemeler=
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
=hazırlanışı=
Pirinç ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Sonra bol soğuk suda yıkanırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süzgece çıkarılır. Tencereye et suyu ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince pirinç katılır. Orta ateşte kapaklı olarak 10 dakika pişirildikten sonra yakmadan eritilmiş tereyağı ilave edilirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kısık ateşte 12 dakika daha pişirilir. Üzerine temiz bir bez kapatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yarım saat dinlendirilir. Daha sonra dikkatlice karıştırarak servise sunulur.