ceyLin
3 February 2009, 06:16
Soya etli iç pilav
=MALZEMELER =
20 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
1 tutam yenibahar
1 tutam tarçın
1 su bardağı soya eti suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya yağı
1 demet dereotu
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı tuz
=HAZIRLANIŞI=
Soya yağında önce çamfıstığını beş dakika kavurun[Only Registered Users Can See Links] üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin. Soğanların rengi hafif koyulaştığında[Only Registered Users Can See Links] iyice yıkadığınız pirinci süzerek üzerine ilave edin. Kavurma işlemine pirinçler matlaşıncaya kadar devam edin. Kavrulan pirince soya eti ve suyunu ekleyin[Only Registered Users Can See Links] suyunu çekene kadar pişirin[Only Registered Users Can See Links] altını kapatmadan önce iyice yıkadığınız kuşüzümünü ekleyin[Only Registered Users Can See Links] yenibahar[Only Registered Users Can See Links] tarçın[Only Registered Users Can See Links] tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocağı kapatın. 20 dakika dinlendirin[Only Registered Users Can See Links] çok ince kıydığınız dereotu ile karıştırarak servis yapın.
=MALZEMELER =
20 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
1 tutam yenibahar
1 tutam tarçın
1 su bardağı soya eti suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya yağı
1 demet dereotu
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı tuz
=HAZIRLANIŞI=
Soya yağında önce çamfıstığını beş dakika kavurun[Only Registered Users Can See Links] üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin. Soğanların rengi hafif koyulaştığında[Only Registered Users Can See Links] iyice yıkadığınız pirinci süzerek üzerine ilave edin. Kavurma işlemine pirinçler matlaşıncaya kadar devam edin. Kavrulan pirince soya eti ve suyunu ekleyin[Only Registered Users Can See Links] suyunu çekene kadar pişirin[Only Registered Users Can See Links] altını kapatmadan önce iyice yıkadığınız kuşüzümünü ekleyin[Only Registered Users Can See Links] yenibahar[Only Registered Users Can See Links] tarçın[Only Registered Users Can See Links] tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocağı kapatın. 20 dakika dinlendirin[Only Registered Users Can See Links] çok ince kıydığınız dereotu ile karıştırarak servis yapın.