ceyLin
3 February 2009, 20:56
Bakla ezmeli erişte
=Malzemeler=
350 gr erişte makarnası
300 gr. kuru bakla
400 gr. parça domates konservesi
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Yeterince tuz[Only Registered Users Can See Links] biber[Only Registered Users Can See Links]
=hazırlanışı=
Kuru baklayı ayıklayıp[Only Registered Users Can See Links] ilk tuzlu suda bir gece bekletiniz. Şişen kabuklarını soyup atınız. Ayıkladığınız baklaları[Only Registered Users Can See Links] bir tencereye koyup üstüne kadar su koyunuz. Üzerine iki kaşık zeytinyağı[Only Registered Users Can See Links] bir kaşık ince kıyılmış maydanoz[Only Registered Users Can See Links] havanda dövülmüş üç diş sarımsak[Only Registered Users Can See Links] ve parça domates konservesi ilave ediniz. Hafif ateşte baklalar suyunu çekene kadar pişiriniz. Tuzunu biberini ilave edip[Only Registered Users Can See Links] tahta kaşıkla ezip püre haline getiriniz. Tuzlu suyu kaynatıp içinde erişteleri 5-6 dakika pişirip[Only Registered Users Can See Links] süzünüz. Süzdüğünüz erişteleri bir çorba kaşığı zeytinyağ ile yağlayınız. Üzerine bakla ezmesini dökerek[Only Registered Users Can See Links] maydanozla süsleyiniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.
=Malzemeler=
350 gr erişte makarnası
300 gr. kuru bakla
400 gr. parça domates konservesi
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Yeterince tuz[Only Registered Users Can See Links] biber[Only Registered Users Can See Links]
=hazırlanışı=
Kuru baklayı ayıklayıp[Only Registered Users Can See Links] ilk tuzlu suda bir gece bekletiniz. Şişen kabuklarını soyup atınız. Ayıkladığınız baklaları[Only Registered Users Can See Links] bir tencereye koyup üstüne kadar su koyunuz. Üzerine iki kaşık zeytinyağı[Only Registered Users Can See Links] bir kaşık ince kıyılmış maydanoz[Only Registered Users Can See Links] havanda dövülmüş üç diş sarımsak[Only Registered Users Can See Links] ve parça domates konservesi ilave ediniz. Hafif ateşte baklalar suyunu çekene kadar pişiriniz. Tuzunu biberini ilave edip[Only Registered Users Can See Links] tahta kaşıkla ezip püre haline getiriniz. Tuzlu suyu kaynatıp içinde erişteleri 5-6 dakika pişirip[Only Registered Users Can See Links] süzünüz. Süzdüğünüz erişteleri bir çorba kaşığı zeytinyağ ile yağlayınız. Üzerine bakla ezmesini dökerek[Only Registered Users Can See Links] maydanozla süsleyiniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.