AlpikE
21 March 2009, 10:57
Malzemeler :
[Only Registered Users Can See Links] 2 çorba kaşığı soya yağı
[Only Registered Users Can See Links] 1/2 kg. ince kıyılmış soğan
[Only Registered Users Can See Links] 3 çorba kaşığı un
[Only Registered Users Can See Links] 4 bardak et suyu
[Only Registered Users Can See Links] 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
[Only Registered Users Can See Links] 3-4 dilim ekmek
[Only Registered Users Can See Links] Karabiber
[Only Registered Users Can See Links] Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencerede yağı eritin.Soğanı ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar kavurun.
Unu, soğanın üzerine serpip 2-3 dakika daha karıştırın. Sonra et suyunu katın, bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika ağır ateşte kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Ekmeklerin bir yüzünü kızartın ve dilimlere eşit miktarda peynir sürün.
Çorbayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve ekmekleri peynirli kısmı üstte kalacak şekilde çorbanın üstüne koyup fırında peynir eriyip pembeleşinceye kadar pişirin ve servis yapın.
[Only Registered Users Can See Links] 2 çorba kaşığı soya yağı
[Only Registered Users Can See Links] 1/2 kg. ince kıyılmış soğan
[Only Registered Users Can See Links] 3 çorba kaşığı un
[Only Registered Users Can See Links] 4 bardak et suyu
[Only Registered Users Can See Links] 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
[Only Registered Users Can See Links] 3-4 dilim ekmek
[Only Registered Users Can See Links] Karabiber
[Only Registered Users Can See Links] Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencerede yağı eritin.Soğanı ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar kavurun.
Unu, soğanın üzerine serpip 2-3 dakika daha karıştırın. Sonra et suyunu katın, bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika ağır ateşte kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Ekmeklerin bir yüzünü kızartın ve dilimlere eşit miktarda peynir sürün.
Çorbayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve ekmekleri peynirli kısmı üstte kalacak şekilde çorbanın üstüne koyup fırında peynir eriyip pembeleşinceye kadar pişirin ve servis yapın.