AlpikE
21 March 2009, 10:57
Malzemeler :
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 2 çorba kaşığı soya yağı
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 1/2 kg. ince kıyılmış soğan
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 3 çorba kaşığı un
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 4 bardak et suyu
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 3-4 dilim ekmek
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif Karabiber
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencerede yağı eritin.Soğanı ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar kavurun.
Unu, soğanın üzerine serpip 2-3 dakika daha karıştırın. Sonra et suyunu katın, bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika ağır ateşte kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Ekmeklerin bir yüzünü kızartın ve dilimlere eşit miktarda peynir sürün.
Çorbayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve ekmekleri peynirli kısmı üstte kalacak şekilde çorbanın üstüne koyup fırında peynir eriyip pembeleşinceye kadar pişirin ve servis yapın.
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 2 çorba kaşığı soya yağı
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 1/2 kg. ince kıyılmış soğan
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 3 çorba kaşığı un
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 4 bardak et suyu
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 3-4 dilim ekmek
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif Karabiber
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencerede yağı eritin.Soğanı ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar kavurun.
Unu, soğanın üzerine serpip 2-3 dakika daha karıştırın. Sonra et suyunu katın, bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika ağır ateşte kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Ekmeklerin bir yüzünü kızartın ve dilimlere eşit miktarda peynir sürün.
Çorbayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve ekmekleri peynirli kısmı üstte kalacak şekilde çorbanın üstüne koyup fırında peynir eriyip pembeleşinceye kadar pişirin ve servis yapın.