Browni (Sıvıyağlı)

[ELçiN]

Browni (Sıvıyağlı)
Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvıyağ
3/4 su bardağı un (1 su bardağından 2 yemek kaşığı kadar az)
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı damla çikolata
Yarım ceviz taneleri
fırın kağıdı
Yapılışı:

Ufak bir tencerede sıvıyağ ile damla çikolataları kısık ateşte karıştırarak eritin.
Orta boy bir kasede yumurtaları ve tozşekeri karışana kadar tel çırpma aleti veya çatalla çırpın. (uzun süre çırpılması gerekmiyor)
Ilık yağ-damla çikolata karışımını karıştırarak yumurtalara ekleyin.
Unu kakao ve tuzla birlikte karışımın üzerine eleyin ve kaşıkla tekrar karıştırın.
Ufak dikdörtgen veya kare fırın kabınızı fırın kağıdı ile kaplayın.
Kağıdın üzerinide hafif yağlayıp karışımı dökün.
Kare dilimlere kestiğinizde ortalarına gelecek şekilde yarım cevizleri sırayla üzerlerine yerleştirin.
Isıtılmış 160C derece fırında üzeri hafif sertleşip içi tam sertleşmeden alın. (yaklaşık 15-20 dakika arası)
Not: Pişmenin son 10 dakikasında keki kontrol edin. Çok kuru olmaması, içini nemli kalması için pişme süresini aşmamanız gereklidir.