EyşaN
31 August 2009, 20:22
Domates Dolması
6 sert domates ([Only Registered Users Can See Links])
1 su bardağı pirinç ([Only Registered Users Can See Links])
1 su bardağı zeytinyağı
1 demet fesleğen veya 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
karabiber ([Only Registered Users Can See Links])
tuz
Domatesleri yıkayın. Üst kısımlarından yuvarlak olarak kesin ve kapak yapmak için saklayın, içlerini bir tatlı kaşığı ile kabuk kısmını delmeden boşaltın. Boşalttığınız içi ince ince kıyın. Küçük bir tencerede kıyılmış domates ([Only Registered Users Can See Links])leri, pirinç ([Only Registered Users Can See Links]), tuz, karabiber ([Only Registered Users Can See Links]) ve zeytinyağı ile birlikte karıştırarak biraz pişirin. Kıyılmış fesleğeni veya kuru fesleğeni ekleyerek içini boşalttığınız domates ([Only Registered Users Can See Links])leri bu içle doldurun. Kıyılmış domates ([Only Registered Users Can See Links])ler eriyeceği için domates ([Only Registered Users Can See Links])leri içle tamamen doldurabilirsiniz, yalnız gevşek olarak, bastırmadan doldurun. Doldurduğunuz domates ([Only Registered Users Can See Links])leri derin bir fırın kabına koyarak kullandığınız pirince göre ölçerek hemen hemen 2,5 su bardağı sıcak su koyun ([Only Registered Users Can See Links]) ve orta derecede ısıtılmış fırında 30 dakika, pirinç ([Only Registered Users Can See Links])ler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
6 sert domates ([Only Registered Users Can See Links])
1 su bardağı pirinç ([Only Registered Users Can See Links])
1 su bardağı zeytinyağı
1 demet fesleğen veya 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
karabiber ([Only Registered Users Can See Links])
tuz
Domatesleri yıkayın. Üst kısımlarından yuvarlak olarak kesin ve kapak yapmak için saklayın, içlerini bir tatlı kaşığı ile kabuk kısmını delmeden boşaltın. Boşalttığınız içi ince ince kıyın. Küçük bir tencerede kıyılmış domates ([Only Registered Users Can See Links])leri, pirinç ([Only Registered Users Can See Links]), tuz, karabiber ([Only Registered Users Can See Links]) ve zeytinyağı ile birlikte karıştırarak biraz pişirin. Kıyılmış fesleğeni veya kuru fesleğeni ekleyerek içini boşalttığınız domates ([Only Registered Users Can See Links])leri bu içle doldurun. Kıyılmış domates ([Only Registered Users Can See Links])ler eriyeceği için domates ([Only Registered Users Can See Links])leri içle tamamen doldurabilirsiniz, yalnız gevşek olarak, bastırmadan doldurun. Doldurduğunuz domates ([Only Registered Users Can See Links])leri derin bir fırın kabına koyarak kullandığınız pirince göre ölçerek hemen hemen 2,5 su bardağı sıcak su koyun ([Only Registered Users Can See Links]) ve orta derecede ısıtılmış fırında 30 dakika, pirinç ([Only Registered Users Can See Links])ler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.