Kuzu Haşlama

[KokteyL]

Malzemeler
Yarım kg kemikli kuzu eti
2 havuç
3 patates
1 limon
Tuz,
karabiber
[Only Registered Users Can See Links]
Kuzu Haşlama Tarifi ([Only Registered Users Can See Links]):
Eti 5-6 su bardağı su ilavesiyle tencereye koyun. Orta ısılı ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yüzeyde biriken köpüğü bir kevgirle alıp atın. Kabuğu kazınıp iri halkalar halinde doğranmış havucu ilave ederek kısık ateşte, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuğunu sovup 4-5 parçaya ayırdığınız patatesi ve tuzunu ekleyin. Patates yumuşayıncaya kadar pişirip üzerine limon suyu ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın. Bu yemek suluca olur, bu nedenle su miktarını pişerken kontrol altında bulundurun; et pişerken suyu azalacak olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Bağlı bulunduğu kategoriler: Haşlama Tarifleri ([Only Registered Users Can See Links]), Patates Yemekleri ([Only Registered Users Can See Links]), Et Yemekleri ([Only Registered Users Can See Links])
Kereviz tadını seviyorsanız kuşbaşı doğranmış 1 kereviz ([Only Registered Users Can See Links])i kuzu haşlaması ([Only Registered Users Can See Links])na ekleyebilirsiniz