Viyana Keki

[Syst3m]

Malzemeler :
[Only Registered Users Can See Links] 7 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı margarin
[Only Registered Users Can See Links] 15 gr. yaş maya
[Only Registered Users Can See Links] 3/4 su bardağı + 1 çay kaşığı şeker
[Only Registered Users Can See Links] 1 su bardağı ılık süt
[Only Registered Users Can See Links] 4 yumurta
[Only Registered Users Can See Links] 4 su bardağı un
[Only Registered Users Can See Links] 1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
[Only Registered Users Can See Links] 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
[Only Registered Users Can See Links] 1/3 su bardağı dövülmüş ceviz
[Only Registered Users Can See Links] 2 çorba kaşığı pudra şekeri
[Only Registered Users Can See Links] 1 kahve kaşığı tuz [Only Registered Users Can See Links]
Hazırlanışı :
1 tatlı kaşığı margarinle kek kalıbını yağlayın.

Mayayı küçük bir kaseye ufalayıp, içine çatalla ezerek 1 çay kaşığı şeker katın. 4 çorba kaşığı ılık süt ekleyip, sütle mayayı kabartın.

Kaseyi sıcak ve esintisiz bir yerde 2 saat, hamur bir kat kabarana, yani hemen hemen kalıbı dolduruncaya kadar bekletin.
Fırınınızı orta sıcaklığa (180 derece) getirip ısıtın. Kalıbı fırının orta katına sürüp 40 dakika ortasına batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişirin.

Kalıbı fırından alıp bir kenarda 30 dakika beklettikten sonra keki tamamen soğuması için tel ızgaraya çıkartın.

Kek tamamen soğuyunca, üstüne pudra şekeri serpip servis edin.